TIPSTips für das Kühlen
Nachstehend einige praktische
Ratschläge:
Fleisch (alle Sorten) in Plastikfolie
einpacken und auf die Glasplatte, die
sich über der Gemüseschale (über den
Gemüseschalen) befindet, legen.
In ddieser LLage kkann ddas FFleisch
längstens 11-22 TTage aaufbewahrt wwerden.
Gekochte NNahrungsmittel, kkalte PPlatten,
usw. zugedeckt aufbewahren. Sie
können auf jeden beliebigen Rost
gelegt werden.
Obst uund GGemüse: nach vorherigem
Säubern und Waschen in der
Gemüseschale (in den Gemüseschalen)
aufbewahren.
Butter uund KKäse: in speziellen Behältern
aufbe-wahren oder in Alu- bzw.
Plastikfolie einpacken, um den Kontakt
mit der Luft zu vermeiden.
Milch iin FFlaschen: gut verschlossen auf
die Konsol der Innentür stellen.
Wenn BBananen, KKartoffeln, ZZwiebeln
und KKnoblauch nnicht vverpackt ssind,
sollen ssie nnicht iin dden KKühlschrank
gegeben wwerden.
Einfrieren und Tiefkühllagern
Die Lebensmittel in kleine Portionen
einteilen, damit der Gefriervorgang
beschleunigt wird; dies ermöglicht das
spätere Auftauen von kleineren
Portionen.
Die Lebensmittel in Alu- oder
Polyäthylenfolien luftdicht verpacken.
Die einzufrierenden Lebensmittel
sollen mit den Tiefkühlkosten nicht in
Berührung kommen, um ein
Temperaturanstieg an diese zu
verhindern.
Speiseeis, das direkt aus dem
Gefrierfach genommen wird, kann
Kälte-Brandwunden verursachen.
Es ist empfehlenswert, auf der
Verpackung das Einfrierdatum zu
notieren, damit die Aufbewahrungszeit
eingehalten werden kann.
Der Transport vom Verkäufer zum
Verbraucher muß in kurzer Zeit erfolgen.
Es ssollten kkeine kkohlensäurehaltigen
Getränke iin ddas GGefrierfach eeingestellt
werden, dda ssie eexplodieren kkönnen.
Einmal aufgetaute Lebensmittel
verderben schnell und können kein ein
zweites Mal eingefroren werden.
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