Gril à convection
Les éléments chauffants supérieurs s’allument et s’éteignent afin de conserver la température maximale dans le four. Pour de meilleurs résultats, le four devrait être préchauffé à 450°F durant 20 minutes avant de mettre de la nourriture à griller. Il n’est pas nécessaire de retourner les aliments dans le four à convection: le ventilateur fait circuler l’air chaud autour de la nourriture. Le plat doit être placée sur la grille à rôtir insérée dans le plateau d’égouttage afin de permettre la circulation de l’air.
Fonctionnement
•Réglez la température à 450°F.
•Tournez le bouton de fonction à la position « Broil/Convection » (gril).
•Préchauffez le four.
•Placez la grille à rôtir sur le plateau d’égouttage.
•Placez la nourriture sur la grille à rôtir, et déposez la grille sur le porte- grille supérieur ou intermédiaire, selon l’épaisseur du plat à cuire.
•La nourriture devrait être placée le plus près possible de l’élément chauffant supérieur, sans y toucher.
•Réglez à la température désirée.
•Badigeonnez la nourriture avec des sauces ou de l’huile, si désiré.
•Tournez la minuterie à la position « Stay On » (demeurer en fonction).
•Laissez la porte légèrement entrouverte.
•Une fois la cuisson terminée, tournez la minuterie à la position « OFF » (arrêt).
Guide de gril
Les résultats peuvent varier. Ajustez la durée de cuisson selon vos besoins. En outre, vérifiez souvent le gril afin d’éviter de trop cuire.
VIANDE | TEMP | DURÉE |
BIFTECK DE CÔTE | 400 | |
BIFTECK D’ALOYAU | 400 | |
HAMBOURGEOIS | 400 | |
CÔTELETTES DE PORC | 400 | |
CÔTELETTES D’AGNEAU | 400 | |
CUISSES DE POULET | 400 | |
FILETS DE POISSON | 350 | |
STEAK DE SAUMON | 350 |
Avertissement : Toutes les durées de cuisson sont basées sur des viandes réfrigérées. Les viandes surgelées peuvent nécessiter une durée plus longue. Cela étant, l’utilisation d’un thermomètre à viande est fortement recommandée.
MISE EN GARDE : Lorsque vous retirez des plateaux du four, retenez toujours la grille. Utilisez toujours des gants de cuisine lorsque vous retirez des articles chauds du four.
Cuisson à convection
La cuisson à convection est constante et égale. Le four se réchauffe rapidement, évitant le besoin de le préchauffer. Le ventilateur fait circuler l’air chaud autour de la nourriture, faisant rapidement et également lever les plats cuisinés. Faites cuire vos biscuits, gâteaux, tartes, carrés au chocolat, etc. préférés. Les récipients pouvant entrer dans votre four sont de longueur maximale de 9 pouces. L’utilisation de sacs de cuisson ou de récipients de verre dans le four n’est pas recommandé. N’utilisez jamais de plastique, carton ou autre produit semblable dans le four.
Remarque : Placez la grille de cuisson sur le
Fonctionnement
•Placez la grille à cuisson sur le
•Placez le plateau avec les articles à cuire sur la grille à cuisson.
•Tournez le bouton de fonction à la position « Bake/Convection » (cuisson à convection).
•Tournez la minuterie à la position « Stay On » (demeurer en fonction).
•Une fois la cuisson terminée, tournez la minuterie à la position « OFF » (arrêt).
Cuisson sur deux grilles
•Vous pouvez faire cuire deux plaques à biscuits en même temps. Il est cependant nécessaire d’effectuer une rotation à la moitié du temps de cuisson : mettez la plaque supérieure à la position inférieure et
Position des grilles à cuisson
Biscuits - Utilisez les
Gâteaux à étage - Utilisez le
Tartes - Utilisez le
Cuisson des biscuits
Pour la cuisson des biscuits, nous vous suggérons de régler la température de cuisson et d’utiliser une plaque à biscuits sur la grille. En outre, l’utilisation d’un papier à cuisson sur la plaque à biscuits pourra s’avérer utile pour certains types de biscuits.
1.Utilisez un papier à cuisson sur la plaque à biscuits afin d’empêcher les biscuits de coller.
2.Les plaques à biscuits, durées de cuisson et températures peuvent varier de celles nécessaires à d’autres produits de cuisson.
Remarque: L’air de convection est surchauffée et circule autour de la nourriture, augmentant la vitesse de cuisson. Lors de la cuisson de vos recettes préférées ou de produits emballés, suivez les instructions de la recette. Vérifiez les aliments cuits quelques minutes avant la durée de cuisson recommandée la plus courte.
Guide de cuisson
Suivez les instructions se trouvant sur l’emballage ou dans la recette pour la durée et la température de cuisson.
MISE EN GARDE : Lorsque vous retirez des plateaux du four, retenez toujours la grille. Utilisez toujours des gants de cuisine lorsque vous retirez des articles chauds du four.
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