George Foreman GR36PCAN manual Volaille, Poisson, Aliment À Cuire, À Point, Bien Cuit Ou, Temps De

ALIMENT	TEMPS DE	COMMENTAIRES
	CUISSON
VIANDE
Côtelette de filet de porc	De 4 à 6 minutes	Épaisseur de ¾ po Cuisson
désossée		à 71 °C / 160 ºF
Côtelette de filet de porc	De 4 à 6 minutes	Épaisseur de ½ po
non désossée		Cuisson à 71 °C / 160 ºF
Saucisse en chapelet ou	De 4 à 6 minutes	Cuisson à 71 °C / 160 ºF
en boulette
Hot-dogs	De 4 à 5 minutes	Cuisson à 76 ° C / 168 °F
Bacon	De 6 à 8 minutes
Côtelette de filet de porc	De 4 à 6 minutes	Cuisson à 71 °C / 160 ºF
fumé désossée
Côtelette de filet	De 5 à 7 minutes	Épaisseur de ¾ po Cuisson
d’agneau		à point (71 °C / 160 ºF)
VOLAILLE
Poitrine de poulet	De 11 à 13 minutes	Cuisson à 77 ° C / 170 ºF
désossée, sans peau
(230 g / 8 oz)
Filets de poulet	De 4 à 6 minutes	Cuisson à 77 ° C / 170 ºF
(4 à 6 morceaux)
Filets de dinde (½ lb)	De 9 à 11 minutes	Cuisson à 77 ° C / 170 ºF
Galettes de dinde	De 4 à 6 minutes	Cuisson à 77 ° C / 170 ºF
(145 g / 5 oz)
POISSON
Filets de tilapia	De 5 à 7 minutes	Cuisson à 63 °C / 145 ºF
(170 g / 6 oz chacun)
Filet de truite	De 4 à 6 minutes	Cuisson à 63 °C / 145 ºF
(170 g / 6 oz)
Filet de saumon (morceau	De 5 à 7 minutes	Cuisson à 63 °C / 145 ºF
de 230 g / 8 oz)
Darne de saumon	De 7 à 9 minutes	Cuisson à 63 °C / 145 ºF
(170 à 230 g / 6 à 8 oz)
Darne de thon	De 4 à 6 minutes	Cuisson à 63 °C / 145 ºF
(170 g / 6 oz)
Crevettes	De 3 à 4 minutes	Cuisson à 63 °C / 145 ºF

REMARQUE : Pour assurer la cuisson complète des aliments, le Department of Agriculture des États-Unis recommande que la viande et la volaille soient cuites aux températures internes suivantes. Utiliser une minuterie. Pour s’assurer que la viande est bien cuite, utiliser un thermomètre à cuisson et l’insérer au centre du morceau de viande, en s’assurant qu’il ne touche pas à l’os ou aux plaques

du gril.

ALIMENT À CUIRE	À POINT	BIEN CUIT OU
		COMPLÈTEMENT CUIT
Poitrine de poulet		170 ºF	77	ºC
Cuisse de poulet		180 ºF	82	ºC
Bœuf / agneau / veau	160 ºF 71 ºC	170 ºF 77 ºC
Porc		160 ºF	71 ºC
Viandes et volailles		165 ºF	74 ºC
cuites, réchauffées
NEEDS FRENCH HEADING

Les temps de cuisson suivants sont fournis uniquement à titre indicatif, pour une cuisson complète. Ils varieront selon l’épaisseur de l’aliment à cuire. Vérifier la cuisson en insérant une fourchette au centre de l’aliment. (S’assurer de ne pas toucher la plaque de cuisson.) Si l’aliment doit cuire plus longtemps, le replacer sur le gril et le vérifier régulièrement pour éviter qu’il ne soit trop cuit.

ALIMENT À CUIRE	À POINT	BIEN CUIT OU
		COMPLÈTEMENT CUIT
Poitrine de poulet		170 ºF	77	ºC
Cuisse de poulet		180 ºF	82	ºC
Bœuf / agneau / veau	160 ºF 71 ºC	170 ºF 77 ºC
Porc		160 ºF	71 ºC
Viandes et volailles		165 ºF	74 ºC
cuites, réchauffées

CONSEILS POUR LA CUISSON SUR LE GRIL

•Pour éviter la perte de chaleur et favoriser une cuisson uniforme, éviter d’ouvrir le couvercle fréquemment.

•Pour obtenir de meilleurs résultats, ne pas surcharger le gril.

•Lors de la cuisson d’un aliment pour la première fois, vérifier l’état de la cuisson plusieurs minutes avant la fin du temps de cuisson suggéré; modifier le temps de cuisson au besoin.

•Pour la cuisson de plusieurs morceaux d’aliments à la fois, favoriser des morceaux de taille et d’épaisseur similaires.

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