2-3. GRUZDINTUVËS VIETOS PARINKIMAS
2-3. HORIZONTALUS GRUZDINTUVËS SULYGIAVIMAS
OFE- 290 modelis
Tinkamai parinkta gruzdintuvës vieta yra ypaè svarbi árenginio eksploatavimui, darbo ir aptarnavimo greièiui bei patogumui. Pasirinkite vietà, kur netrukdant bendrajai maisto uþsakymø vykdymo linijai bûtø lengva gruzdinimui sudëti ir iðimti gatavus produktus. Darbuotojai yra pastebëjæ, kad iki galo iðkepant ðvieþius viðèiukus ir laikant gatavus gaminius ðildymo prietaisuose, aptarnavimas vyksta sklandþiai ir greitai, be pertrûkiø. Bent vienoje gruzdintuvës pusëje greta turi bûti árengtas paruoðiamasis arba iðkrovimo stalas. Nepamirðkite, kad geriausias darbo naðumas pasiekiamas tiesiaeigës veiksmø krypties bûdu, t. y. þalià mësà ruoðiant vienoje árenginio pusëje, o iðkeptus gaminius iðkraunant kitoje. Uþsakymø paruoðimo linijà nukëlus toliau, teprarandama tik labai nedaug efektyvumo. Kad gruzdintuvæ bûtø galima tinkamai aptarnauti, ið visø jos pusiø reikia palikti po 61 cm (24 in) dydþio tarpà. Prieiga techniniam
aptarnavimui numatyta nuimant ðoniná skydà.
ATSARGIAI
GAISRO PAVOJUS
Norint apsisaugoti nuo gaisro ir produktø sugadinimo, gruzdintuvëje negalima laikyti produktø atsargø.
ÁSPËJIMAS PAVOJUS NUDEGTI
Saugantis karðtø riebalø tiðkalø sukeltø sunkiø nudegimø, gruzdintuvæ nustatyti ir sumontuoti reikia taip, kad ji nepasvirtø ir nepajudëtø. Garantuojant padëties stabilumà, árenginá galima pritvirtinti dirþais.
Tinkamam darbui gruzdintuvë turi stovëti lygiai visomis kryptimis – ið ðono
áðonà ir ið priekio á uþpakalá. Dëliodami gulsèiukà ant plokðèio pavirðiaus aplink þiediná kepamosios talpyklos sandariklá, reguliuokite lygiavimo varþtà arba ratukus, kol prietaiso padëtis iðsilygins.
PAVOJUS
NESILAIKANT ÐIØ SULYGIAVIMO NURODYMØ, RIEBALAI GALI IÐTIKÐTI IÐ TALPYKLOS IR SUKELTI SUNKIUS NUDEGIMUS, ASMENS SUÞALOJIMÀ, GAISRÀ IR (ARBA) PADARYTI TURTINËS ÞALOS.
703
