Henny Penny OFE-290 manual Pavojus Gaisro Pavojus, Riebalø Prieþiûra, Pavojus Tyðkantys Riebalai

3-7.RIEBALØ PRIEÞIÛRA

.

.

OFE- 290 modelis

PAVOJUS

TYÐKANTYS

RIEBALAI

NESILAIKANT ÐIØ NURODYMØ, RIEBALAI GALI IÐTIKÐTI IÐ TALPYKLOS IR SUKELTI SUNKIUS NUDEGIMUS, ASMENS SUÞALOJIMÀ, GAISRÀ IR (ARBA) PADARYTI TURTINËS ÞALOS.

1.Norint apsaugoti riebalus tuo metu, kai kepimas nevyksta, gruzdintuvæ reikia nustatyti á auðimo reþimà

2.Gruzdinant teðloje mirkytus produktus bûtinas filtravimas, kad riebalai iðliktø ðvarûs. Riebalus reikia filtruoti bent dukart per dienà – pasibaigus pietø metui ir dienos pabaigoje

3.Palaikykite kepimui numatytà riebalø lygá. Prireikus papildykite naujais riebalais.

4.Padëklø produktais neperkraukite (daugiausia 9,5 kg (21 lb)) ir juose nekepkite gausiai drëgmës prisotintø produktø

PAVOJUS

GAISRO

PAVOJUS

ILGIAU NAUDOJANT RIEBALUS, JØ PLIÛPSNIO

TEMPERATÛRA ÞEMËJA. RIEBALUS IÐMESKITE, JEI

PASTEBITE, KAD JIE PER SMARKIAI RÛKSTA AR PUTOJA.

GALIMA PATIRTI SUNKIØ NUDEGIMØ, SUSIÞALOTI,

SUKELTI GAISRÀ IR (ARBA) PADARYTI TURTINËS ÞALOS.

3-8.FILTRAVIMO INSTRUKCIJOS „Henny Penny“ 6 viðèiukø talpos neslëginæ dujinæ gruzdintuvæ (290 modelis) bûtina valyti, iðvalyti riebalus ir iðblizginti bent du kartus per dienà

–pasibaigus pietø metui ir dienos pabaigoje. Þr. KFC standartinës darbo tvarkos taisykles

.

Riebalus filtruokite tuoj pat po kepimo ciklo, kuomet jø temperatûra yra reguliuojama auðimo reþimo, t. y., kai ji yra 121 °C (250 °F) ar þemesnë

.

ATSARGIAI

Riebalus nukoðkite esant 121 °C (250 °F) ar þemesnei temperatûrai. Aukðtesnëje temperatûroje skrudësiai riebalams iðtekëjus prisvils prie talpyklos pavirðiaus

.

3-8 703