PT
Placa
Tipologias de placa
O forno é combinado com uma placa que pode ser constituída por dois tipos de elementos aquecedores: placas eléctricas de ferro gusa (veja a figura 1) ou placas de vitrocerâmica (veja a figura 2).
| A | A |
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figura 1 | figura 2 |
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| A | A |
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| C |
Acender a placa de vitrocerâmica
Zonas de cozedura tradicionais
Os elementos radiantes tradicionais (A) são constituídos por resistências circulares e
Cada zona de cozedura é equipada com um botão de comando que possibilita seleccionar 6 temperaturas diferentes, desde um valor mínimo de 1 até 6 no máximo.
Indicadores luminosos de calor resíduo*
Os indicadores luminosos (C) indicam que a zona de cozedura correspondente está numa temperatura superior a 60°C, mesmo depois do elemento aquecedor ter sido apagado.
Níveis de potência aconselhados para os vários tipos de cozedura:
Conselhos práticos para utilização da placa em vitrocerâmica
!A cola aplicada nas guarnições deixa alguns traços de graxa no vidro. Antes de utilizar o aparelho, é recomendável
Para obter as melhores performances da placa:
• | empregue panelas com fundo chato, para ter a |
| certeza que haverá uma perfeita aderência à zona de |
| aquecimento. |
• | empregue sempre panelas com diâmetro suficiente |
| para cobrir inteiramente a zona de aquecimento, de |
| maneira que se aproveite inteiramente o calor |
| disponível. |
• | |
| perfeitamente enxuto e limpo, para assegurar uma |
| aderência certa e uma longa durabilidade não |
| somente das zonas de cozedura, mas também das |
| próprias panelas. |
• | evite utilizar as mesmas panelas que emprega nos |
| queimadores a gás: a concentração de calor nos |
Setting | Normal or Fast Plate | |
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0 | Off | |
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1 | Cooking vegetables, fish | |
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2 | Cooking potatoes (using steam) soups, | |
chickpeas, beans. | ||
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3 | Continuing the cooking of large quantities | |
of food, minestrone | ||
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4 | For roasting (average) | |
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5 | For roasting (above average) | |
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6 | For browning and reaching a boil in a | |
short time. | ||
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* Há somente em alguns modelos.
queimadores a gás poderá deformar o fundo das |
panelas, que desta maneira perderá aderência; |
• nunca deixe uma zona de cozedura acesa sem uma |
panela, porque o seu aquecimento, ao chegar |
rapidamente ao nível máximo, poderá danificar os |
elementos de aquecimento. |
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