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Precalentar la parrilla en ‘Hi’ durante 5 minutos
para obtener un mejor sabor.
GUÍA DE ASAR A LA PARRILLA
Tipo Ajuste Tiempo de Cocción Procedimiento
Bistec (1/2 a 3/4"): Semicrudo Hi (Alto) 6 a 10 minutos Dar vuelta después de 3 a 5 minutos.
A Medio Asar Hi (Alto) 10 a 16 minutos Dar vuelta después de 5 a 8 minutos.
Bien Asado Hi (Alto) 21 a 24 minutos Dar vuelta después de 6 a 12 minutos.
Bistec (1 a 1-1/4"): Semicrudo Hi (Alto) 14 a 24 minutos Dar vuelta después de 7 a 12 minutos.
A Medio Asar Hi (Alto) 20 a 30 minutos Dar vuelta después de 10 a 15 minutos.
Bien Asado Hi (Alto) 24 a 34 minutos Dar vuelta después de 12 a 17 minutos.
Hamburgesas (3 a 4 onzas) Med. (Mediano) 20 a 25 minutos Dar vuelta después de la mitad del
tiempo.
Chuletas de Cerdo Med. (Mediano) 20 a 30 minutos Dar vuelta ocasionalmente.
Chuletas de Cerdo, ahumado
(completamente cocinado) Med. (Mediano) 10 a 15 minutos Dar vuelta una vez. Esmalte si está
deseado.
Rebanandas de Jamón Med. (Mediano) 15 a 20 minutos Dar vuelta después de la mitad del
tiempo.
Salchichas bien cocidas: Hot Dogs Hi (Alto) 8 a 11 minutos Dar vuelta una vez.
Salchicha Polaca Hi (Alto) 13 a 16 minutos Dar vuelta ocasionalmente.
Salchichas Frescas: En Cadena Med. (Mediano) 15 a 25 minutos Dar vuelta ocasionalmente.
En Empanadas (3" dia.) Med. (Mediano) 15 a 20 minutos Dar vuelta después de la mitad del
tiempo.
Italian Med. (Mediano) 25 a 30 minutos Perfore la cubierta con el tenedor.
Dar vuelta una vez.
Pollo: Con Hueso: Piernas Med. (Mediano) 45 a 60 minutos Dar vuelta ocasionalmente.
Deshuesado: Pechugas Med. (Mediano) 25 a 35 minutos Dar vuelta ocasionalmente.
Pescado: Bistecs (1") Med. (Mediano) 20 a 25 minutos Untar con mantequilla. Dar vuelta
después de la mitad del tiempo.
Filetes (1/2") Med. (Mediano) 10 a 15 minutos Comience la cara de la piel abajo.
(con piel) Untar con mantequilla.
Dar vuelta después de la mitad del
tiempo.
Camarones: (en broqueta) Med. (Mediano) 10 a 20 minutos Dar vuelta y pasar una escobilla con
mantequilla o pringue con frecuencia.
Pan de ajo Med. (Mediano) 4 a 6 minutos Dar vuelta después de la mitad
del tiempo.
Panes de hot dogs, panes de hamburguesa Med. (Mediano) 1 a 2 minutos
Nota: Esta tabla es una guía solamente. Los tiempos de cocción y ajustes de control son aproximados debido a las variaciones en las carnes,
en los controles y en el presión de gas.
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