17
UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSONCommandes de la surface
de cuisson
• Si un brûleur s’éteint durant une opération de cuisson, fermez
l’arrivée de gaz au brûleur. Si une forte odeur de gaz est
perceptible, ouvrez une fenêtre et attendez cinq minutes avant
d’allumer de nouveau le brûleur.
• Avant d’ouvrir l’arrivée de gaz à la table de cuisson, vérifiez que
chaque bouton de commande est sur la position OFF (ARRÊT).
•NE touchez JAMAIS la surface de cuisson avant qu’elle ne se
soit complètement refroidie. Certaines zones de la surface,
particulièrement au voisinage des brûleurs, peuvent devenir très
chaudes durant une cuisson. Utilisez des maniques.
Boutons de commande de
la surface de cuisson
Utilisez ces boutons pour commander l’allumage
des brûleurs de surface. Vous pouvez régler
chaque bouton à toute position entre les positions
extrêmes Lo (Min.) et Hi (Max.). Vous pouvez
percevoir une détente de calage à la position HI (Max.).
Allumage sans
flamme de veille
Le dispositif d’allumage ne fait intervenir
aucune flamme de veille. Chaque brûleur
de la table de cuisson comporte un
allumeur par étincelle. Travaillez
prudemment lors du nettoyage
autour des brûleurs de la table de
cuisson.
Si un brûleur de la table de cuisson ne s’allume pas, déterminez
si l’allumeur est brisé, s
ouillé ou mouillé.
Réallumage par détection de
flamme Flame-SensingMC
Votre table de cuisson comporte des brûleurs à gaz scellés à
réallumage automatique. Si la flamme d’un brûleur s’éteint, le
système produit automatiquement des étincelles pour réallumer le
brûleur (tous les allumeurs produisent des étincelles quel que soit le
brûleur dont la flamme s’est éteinte). Cependant, seul le brûleur
choisi se réallume. Si des étincelles se produisent par intermittence,
augmentez la flamme (tournez le bouton vers la droite) jusqu’à ce
que le cliquetis (étincelle) cesse.
Suggestions pour le réglage
La puissance de chauffage à employer dépend du type et de la
taille de l’ustensile utilisé.
RÉGLAGES UTILISATIONS
Utilisez le réglage Hi (Max.) pour porter un
liquide à ébullition ou atteindre la bonne
pression dans un autocuiseur. Réduisez
ensuite la puissance de chauffage après le
début de l’ébullition ou de la cuisson des
aliments.
Une puissance de chauffage intermédiaire
est utilisée pour la poursuite de la cuisson.
Les aliments ne cuisent pas plus rapidement
si vous utilisez une puissance de chauffage
plus élevée que nécessaire pour le maintien
d’une douce ébullition. L’eau bout toujours à
la même température, que l’ébullition soit
tranquille ou vigoureuse.
Utilisez le réglage Lo (Min.) pour le
mijotage ou le maintien de la température
d’un mets, ou pour la fusion de chocolat ou
beurre.
Lorsque le plat ou l’ustensile est couvert, un
début de cuisson peut se produire avec la
puissance de chauffage Lo (Min.). Pour
réduire la puissance de chauffage, tournez le
bouton à la position OFF. Vérifiez la stabilité
des flammes sur le brûleur.
ATTENTION
H
i
L
o
CHAPEAU DE BRÛLEUR
BASE DE BRÛLEUR
ALLUMEUR
ORIFICES
H
i
L
o
H
i
L
o
Réglage des commandes
Votre table de cuisson comporte des brûleurs à gaz scellés à
préallumage automatique. Si la flamme du brûleur devait s’éteindre,
le système produirait automatiquement des étincelles, pour
réallumer le brûleur.
1. Placez un ustensile sur la grille du brûleur. (Pour préserver le
fini des grilles, ne faites pas fonctionner les brûleurs sans
ustensile dessus pour absorber la chaleur des flammes.)
2. Appuyez sur le bouton et tournez-le immédiatement dans le
sens anti-horaire, jusqu’à la position désirée.
• Vous pouvez percevoir le cliquetis correspondant à la
production des étincelles et le brûleur s’allume. (Tous les
allumeurs produisent des étincelles quel que soit le bouton
de brûleur allumé. Cependant, seul le brûleur choisi s’allumera.)
8111P507-60 8/9/06, 8:34 AM18