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PREPARACIÓN DE LA PASTA PARA GOFRES
•Mezclar la harina con la levadura, la sal y el azúcar.
•En la mezcla, hacer un espacio en el centro y añadir las yemas de huevo.
•Añadir poco a poco la leche y vaya mezclandola con la harina con la ayuda de una espátula.
•Mezclar hasta que la pasta sea lisa y suave.
•Añadir lentamente la mantequilla derretida.
•En otro tazón/recipiente no aceitado, batir las claras hasta hacer clara de nieve, y agreguela a la preparación utilizando una cuchara grande de metal o un mezclador de cocina.
•Mas arriba le presentamos variantes y otros ingredientes que le ayudarán a crear diferentes tipos de gofres.
LIMPIEZA
•Desenchufe y deje enfriar el aparato antes de limpiarlo.
•Limpie el exterior del aparato con un paño ligeramente humedecido, asegurándose de que no haya humedad, aceite o grasa que se infiltre en las aeraciones que enfrían el aparato.
•Limpie el interior de su aparato con un papel absorbente o un trapo suave.
•No limpie nunca su aparato (exterior o interior) con productos abrasivos ya que estropearía el revestimiento.
•Si queda masa cocida en la placa, aconsejamos que utilice aceite vegetal para ablandarla y espere 5 minutos antes de quitarla.
•NO SUMERJA EL APARATO EN AGUA NI EN NINGÚN OTRO LIQUIDO.
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