Utiliser le tableau suivant comme guide lors du réglage des niveaux de chaleur.
RÉGLAGE | UTILISATION RECOMMANDÉE | |
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Hi (élevé) | ■ | Pour commencer la cuisson |
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| des aliments. |
| ■ Pour porter un liquide à | |
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| ébullition. |
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Medium High (moyen | ■ | Pour maintenir une ébullition |
élevé) |
| rapide. |
Entre Med et Hi | ■ | Pour brunir ou saisir |
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| rapidement les aliments. |
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Med (moyen) | ■ | Pour maintenir une ébullition |
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| lente. |
| ■ Pour faire frire ou sauter les | |
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| aliments. |
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Medium Low (moyen | ■ | Pour cuire les soupes et les |
bas) |
| sauces. |
Entre Med et Lo | ■ | Pour faire mijoter ou étuver les |
| ||
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| aliments. |
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Lo (bas) | ■ | Fournit le réglage le plus bas |
SIMMER (mijotage) |
| de mijotage/chaleur. |
| ■ | Mijotage (gamme de |
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| températures de mijotage). |
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Fonction Keep Warm | ■ | Pour garder au chaud les |
(maintien au chaud) |
| aliments cuits. |
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Fonction Melt & Hold | ■ | Pour faire fondre le chocolat |
(fondre et garder) |
| ou le beurre. |
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Éléments à double/ | ■ | Préparation de conserves à la |
triple circuit |
| maison. |
| ■ Ustensile de cuisson à grand | |
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| diamètre. |
| ■ | Grandes quantités de |
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| nourriture. |
N’OUBLIEZ PAS : Quand l’appareil est utilisé, toute la surface de la table de cuisson peut devenir chaude.
Témoins lumineux de surface chaude (sur les modèles à commande tactile)
Les témoins lumineux de surface chaude sont situés près de chaque commande tactile de la table de cuisson. Les témoins de surface chaude restent allumés tant qu'une zone de cuisson à la surface est trop chaude pour être touchée, même après que la ou les zone(s) sont éteintes.
A 
A. Témoin lumineux de surface chaude
Si une panne de courant survient alors que la table de cuisson est allumée, les témoins lumineux de surface chaude resteront allumés après le rétablissement de l'alimentation électrique à la table de cuisson. Ils resteront allumés jusqu'à ce que la table de cuisson refroidisse complètement.
Élément à double/triple circuit
Les éléments à double ou triple circuit offrent une souplesse d'utilisation en fonction de la taille de l'ustensile de cuisson. La dimension simple peut être utilisée de la même manière qu'un élément ordinaire. La dimension double et la dimension triple combinent l'élément simple, l'élément double et l'élément externe; leur utilisation est recommandée pour les ustensiles de cuisson de plus grande dimension, pour les grandes quantités de nourriture et la préparation de conserves à la maison.
A 
B 
C
A. Dimension simple
B. Dimension double
C. Dimension triple
Utilisation :
1.Appuyer sur ON/OFF (marche/arrêt).
2.Appuyer sur HEAT ZONE SIZE (taille de la zone chauffée) pour sélectionner le diamètre de la zone désiré.
3.Sélectionner un niveau de puissance entre HI et MELT & HOLD. Appuyer sur la touche “plus” (+) ou “moins”
4.À la fin de la cuisson, appuyer sur ON/OFF (marche/arrêt) pour éteindre la ou les zone(s) de cuisson à la surface individuellement, ou appuyer sur ALL OFF (toutes commandes éteintes) pour éteindre tous les éléments en même temps.
Élément de pont
(sur les modèles de 36" (91,4cm)
L'élément de pont permet une souplesse maximale dans la zone de cuisson centrale.
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