Superficie para cocinar
CONTROLES
SUPERIORES
PRECAUCIÓN
•Si la llama se apaga cuando esté cocinando, apague el quemador. Si se detecta un olor fuerte a gas, abra una ventana y espere cinco minutos antes de volver a encender el quemador.
•Asegúrese de que todos los controles superiores estén en la posición ‘OFF’ (APAGADO)antesdesuministrargasa la cubierta.
•NUNCAtoquelasuperficiedelacubierta hasta que no se haya enfriado. Se espera de que algunas de las piezas de la superficie, especialmente alrededor deloselementos,seentibienocalienten mientrasestácocinando. Usetomaollas para proteger sus manos.
PROGRAMACIÓN DE LOS CONTROLES
1.Coloque un utensilio sobre la rejilla del quemador. (Para conservar el acabado de la rejilla, no haga funcionar los quemadoressinunutensiliosobrelarejilla para absorber el calor proveniente de la llama del quemador.)
2.Oprima la perilla y gire inmediatamente a la izquierda al ajuste LITE (encendido).
❚Se escuchará un chasquido (chispa) y el quemador se encenderá. (Todos los encendedores producirán chispa cuando cualquier perilla de los quemadores superiores se enciende. Sin embargo, solamente el quemador seleccionado se encenderá.)
3.Gire la perilla al ajuste deseado.
4.No deje desatendida la cubierta.
1.Acerqueunfósforoencendidoalacabeza del quemador superior deseado.
2.Oprima y gire la perilla de control lentamente a la posición deseada.
PRECAUCIÓN
•Cuandoseenciendenlosquemadores superiores, asegúrese de que todas las perillas de control estén en la posición “OFF”. Primero encienda el fósforo y manténgalo en posición an- tes de girar la perilla.
•No deje desatendida la cubierta cuando cocine durante una interrupción de la corriente eléctrica.
SUPERIORESAJUSTES DE CALOR SUGERIDOS
El tamaño, tipo de utensilio y la cocción afectarán el ajuste del calor.
Se utilizan para encender los que-
madores superiores. Se dispone de una selección
infinita de ajustes de calor desde ‘LOW’ a ‘HI’ (Bajo a Alto). En el ajuste ‘HI’ se puede sentir un tope o una muesca.
ENCENDIDO SIN
PILOTO
El encendido sin piloto elimina la necesidad de una luz piloto constante. Cada uno de los quemadores superiores tiene un encendedor de chispa. Tenga cuidado cuando limpie alrededor de los quemadores superiores.
Siunquemadorsuperiornoenciende,verifique si el encendedor está roto, sucio o mojado.
TAPA
DEL QUEMADOR
Ajustes
‘HI” (Alto)
‘LOW” (Bajo)
Usos
Se usa para hacer hervir un líquido o alcanzar la presión adecuada en una olla a presión. Siempre reduzca el ajuste a un calor más bajo cuando los líquidos comiencen a hervir o cuando los alimentos comiencen a cocinarse.
Se usa una llama de tamaño intermedio para continuar cocinando. El alimento no se cocinará más rápido cuando se usa un ajuste de llama más alto que el necesario para mantener un hervor suave. El agua hierve a la misma temperatura si está hirviendo suavemente o vigorosamente.
Se usa para calentar alimentos a fuego lento, mantener los alimentos calientes y derretir chocolate o mantequilla.
Se puede a veces cocinar en el ajuste “LOW” si el utensilio se tapa. Es posible reducir el calor girando la perilla hacia “OFF”. Verifique que la llama sea estable.
ORIFICIOS
ENCENDEDOR
BASE DEL QUEMADOR | 22 |
