Cuisson sur éléments, suite
Surface de cuisson
Modéle CGC2430
1
2
3
4
1.Brûleur arrière gauche (9,200 BTUs).
2.Brûleur arrière droit (9,200 BTUs).
3.Brûleur avant gauche (9,200 BTUs).
4.Brûleur avant droit (12,500 BTUs).
Modéle CGC2536
1 2 3 4 5
1. | Brûleur avant gauche (9,200 BTU). |
2. | Brûleur arrière gauche (10,500 BTU). |
3. | Brûleur central (9,200 BTU). |
Brûleurs scellés
Les brûleurs scellés sont fixés sur la table de cuisson; ils ne sont pas conçus pour être enlevés. Comme les brûleurs sont scellés dans la table de cuisson, un produit qui déborded’unustensilenes’infiltrerapassur sous la table de cuisson.
On devrait cependant nettoyer les brûleurs après chaque utilisation (voir les instruc- tions de nettoyage à la page 14).
Des chapeaux des brûleurs doivent être correctement placés sur la socle de brûleur pour l'exécution appropriée du brûleur.
Brûleur de haute performance*
Cettetabledecuissonestdotéedeunbrûleur
àhaute vitesse, placé à la positione avant droit. On peut utiliser ce brûleur pour faire bouillir rapidement de l’eau ou cuire une grande quantité d’aliments.
*La puissance thermique des brûleurs est différentelorsdel’alimentationaugazdepétrole liquéfié.
Grilles du brûleur
Avant une opération de cuisson, vérifier que lagrilleestcorrectementplacée.Unegrillede brûleurincorrectementinstalléepeutécailler l’émail de la surface de cuisson.
Ne pas faire fonctionner un brûleur sans qu’un ustensile soit placé sur la grille. L’émail de la grille peut s’écailler s’il n’y a aucun ustensile capable d’absorber la chaleur émise par le brûleur.
Même si les grilles de brûleur sont très durables,ellesperdrontprogressivementleur lustre et changeront de couleur, du fait des températuresélevéesauxquelleslesbrûleurs les exposent.
4. | Brûleur arrière droit (9,200 BTU). |
5. | Brûleur avant droit (12,500 BTU). |
Pour éviter la formation de taches ou un changement de couleur de la surface de cuisson:
•Nettoyerlasurfacedecuissonaprès chaque utilisation.
•Enlever les résidus renversés de produitsacidesousucrésdèsquela surface de cuisson a refroidi; ces produits renversés peuvent faire changer la couleur de l’émail.
REMARQUES:
•Un brûleur convenablement réglé et dont les orifices sont propres s’allume en quelques secondes. Lors de l’alimentation au gaz naturel les flammes sont bleues, avec un cône interne bleu intense.
Silesflammesd’unbrûleursontjaunesousilacombustionestbruyante,leratioair/ gazpeutêtreincorrect.Demanderàuntechniciend’effectuerleréglage.(Lagarantie ne couvre pas ce réglage.)
Lors de l’alimentation au gaz de pétrole liquéfié, il est acceptable que l’extrémité des flammes soit jaune. Ceci est normal; aucun réglage n’est nécessaire.
•Avec certains types de gaz, on peut percevoir un petit bruit d’explosion lors de l’extinction d’un brûleur de surface. Ceci est normal.
•Ajusterlapuissancedechauffagedetellemanièrequelesflammesnedébordentpas à la périphérie de l’ustensile.
13
