FRANÇAIS 13
QUESADILLA VÉGÉTARIENNE
2 Tortillas
de 1/4 à
1/2 tasse Poivrons précuits ou décongel és, des oignons ou toute autre
combinaison de vos légumes préf érés.
1/2 c.à.s d’assaisonnement mexicain ou pour Fajitas.
1/4 d’une tasse de fromage râpé (Cheddar) et/ou de la salsa déjà préparée.
Mélangez les légumes et les assaisonnements dans un bo l. Après avoir préchauffé
l’appareil comme recommandé, ouvrez le couverlce à l’ aide d’une pince ou d’un gant de
cuisine.
Placez 1 tortilla sur la surface de cuisson inférieure.
Répartissez régulièrement les légumes mélangés à l’a issaisonnement, jusqu’à 1/2 inch
(environ 4cm) du bord de la tortilla.
Fermez le couvercle et cuisez pendant 3 à 5 minutes se lon que vous souhaitiez que vos
quesadillas soient plus ou moins croustillantes et selo n leur épaisseur. Coupez en
triangles, servez avec de la crème fraîche et de la sals a !
QUESADILLAS POUR LE PETIT-DÉJEUNER
3 Tortillas
1/4 tasse Œufs brouillés
1/4 tasse De saucisses spéciales pour le petit-déjeuner, préc uites et coupées
1/4 tasse de salsa
1/4 tasse de fromage râpé (Cheddar)
Placez 1 tortilla sur la surface de cuisson inférieure.
Bien répartir les œufs brouillés jusqu’à 1/2 inch (4cm) d u bord de la tortilla. Répartir de
manière régulière les morceaux de saucisses. Étalez régulièrement l a salsa et saupoudrez
régulièrement le Cheddar sur toute la tortilla.
Placez l’autre tortilla dessus et fermez le couvercle. Cuisez pendant 3 à 5 minutes.
Ouvrez le couvercle à l’aide d’une pince ou d’un gant de cuisine, servez avec de la salsa
ou de la sauce piquante.