Características de

los Alimentos

Huesos y Grasas

Tanto los huesos como la grasa afectan la cocción. Los huesos pueden causar cocción irregular. La carne cercana a las

puntas de los huesos puede sobrecocinarse en tanto que la carne ubicada bajo un hueso largo, tal como un hueso de jamón, puede resultar crudo. Grandes cantidades de grasa absorben energía de microondas y la carne cercana a estas áreas puede sobrecocinarse.

Densidad

Alimentos porosos, como panes, pasteles o rollos toman menos tiempo para cocinar que los alimentos pesados y densos como papas y asados. Cuando recalienta donas o otros alimentos con diferentes centros sea muy cuidadoso. Algunos alimentos tienen centros hechos con azúcar, agua, o grasa y estos centros atraen las microondas (Por ejemplo, donas de jalea). Cuando la jalea de la dona es calentada, la jalea esta extremadamente caliente y el exterior solo parece tibio al tacto. Esto puede resultar en una quemadura si no se permite que el alimento se enfríe apropiadamente del centro.

Cantidad

Dos papas toman más tiempo para cocinarse que una papa. Así como se aumenta la cantidad de alimento se incrementa el tiempo de cocción. Cuando se cocinan cantidades pequeñas de alimento, tales como una o dos papas, no deje el horno desatendido. El contenido de humedad en el alimento puede disminuir y puede resultar un incendio.

Forma

Tamaños uniformes se calentarán más uniforme- mente. El final delgado de un muslo se cocinará mas rápido que un final carnoso. Para compensar las formas irregulares, coloque las partes delgadas hacia el centro del plato y las piezas gruesas hacia la orilla.

Tamaño

Piezas delgadas se cocinan más rápido que piezas gruesas.

Temperatura para Empezar:

Los alimentos que están a temperatura ambiente toman menos tiempo para cocinarse que aquellos que están refrigerados o congelados.

Técnicas para Cocinar

Perforado

Alimentos con piel o membrana deben ser perforados, abiertos o tener abierta una tira de piel antes de cocinar, para permitir que el vapor

escape. Perforar las yemas y claras de los huevos enteros, almejas, ostiones, hígados de pollo, papas enteras y vegetales enteros. Las manzanas enteras o las papas sin pelar deben tener una tira de 2,5 cm de piel pelada antes de cocinarse. Perfore salchichas y embutidos.

Dorador

Los alimentos no tendrán la misma apariencia dorada que aquellos que son cocidos convencionalmente o aquellos alimentos que sean cocinados utilizando la característica de dorado. Las carnes y aves pueden ser bañados con salsa para dorar: salsa inglesa, salsa de barbacoa o la salsa para dorar con aplicador. Para usarlas combine la salsa para dorar con mantequilla o margarina derretidas; barnícelas antes de cocinarlas.

Para dorar panes o panecillos rápidos se puede usar azúcar morena en la receta en lugar de azúcar granulada y se puede espolvorear la superficie con especies obscuras antes de hornear.

Espaciado

Alimentos individuales, tales como papas cocidas, panquecitos y aperitivos, se cocinarán más parejo si se

colocan en el horno a distancias iguales. Cuando sea posible, arregle los alimentos en un platón circular.

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Panasonic NN-SN968 operating instructions Características de Los Alimentos
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NN-SN968 specifications

The Panasonic NN-SN968 is a state-of-the-art microwave oven designed to meet the needs of modern kitchens. With its sleek design and advanced technology, this appliance combines convenience and efficiency, making it a popular choice among consumers looking to streamline their cooking processes.

One of the standout features of the NN-SN968 is its inverter technology, which provides a consistent and even cooking experience. Unlike traditional microwaves that use a turn on and off mechanism to control cooking power, the inverter system delivers a steady stream of power, ensuring that food is cooked evenly throughout. This is particularly useful for delicate tasks like defrosting or reheating, where even temperature is crucial to avoid overcooking some parts while leaving others cold.

The NN-SN968 boasts a generous capacity of 2.2 cubic feet, which allows users to accommodate larger dishes and cooking containers easily. Its spacious interior is complemented by a 16.5-inch turntable that evenly distributes microwaves, further enhancing cooking efficiency. This makes it an excellent choice for families or anyone who frequently prepares meals for multiple people.

Control of the NN-SN968 is made simple and intuitive through its user-friendly interface. The microwave features a large, easy-to-read display, and a range of preset cooking options that take the guesswork out of meal preparation. From popcorn to baked potatoes, the preset functions allow for quick selections based on food type, ensuring optimal results every time.

Another significant advantage of the NN-SN968 is its sleek stainless-steel finish, which not only adds a touch of elegance to any kitchen but also makes cleaning easy. The smooth surface resists fingerprints and stains, ensuring that the appliance maintains its aesthetic appeal even with regular use.

Safety is also a priority with the Panasonic NN-SN968. It includes a child safety lock, preventing accidental operation by little hands, and an automatic shut-off feature that kicks in after a certain period of inactivity. These features not only promote safe usage but also offer peace of mind to busy households.

In conclusion, the Panasonic NN-SN968 microwave oven combines advanced inverter technology with user-friendly features and a robust design to deliver an outstanding cooking experience. Its spacious capacity, precise cooking options, and safety features make it an excellent addition to any kitchen, appealing to both novice cooks and culinary enthusiasts alike. Whether for quick meals or more intricate preparations, the NN-SN968 stands out as a dependable kitchen companion.
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