Lamelles de boeuf Polynésienne

4 c. à table de sauce soya

2 gousses d’ail, émincées

2 c. à thé de miel

4 à 6 onces de boeuf en lamelles

•Combinez les 3 premiers ingrédients.

•Faites mariner les lamelles de viande dans le mélange pendant environ une heure au réfrigérateur.

•Préchauffez le gril.

•Déposez les lamelles de viande sur le gril. Fermez le couvercle

•Laissez cuire pendant 6 minutes. Ouvrez le gril et ajoutez le reste de la marinade sur la viande. Fermez le couvercle

•Laissez griller encore une minute. Ouvrez le gril et servez la viande sur un lit de riz.

•Donne 4 portions.

Burritos

2 petits oignons, hachés

4 gousses d’ail, émincées

4 tasses de viande hachée, de boeuf émincé ou de morceaux de poulet 2-1/2 tasses de sauce chili en boîte

2 c. à thé de sel

1 c. à thé de cannelle et cumin

•Préchauffez le gril.

•Ajoutez les oignons et l’ail et faire sauter pendant une minute.

•Ajoutez la viande, fermez le couvercle, et laissez cuire pendant 3 minutes ou jusqu’à cuisson complète.

•Ajoutez la sauce chili et l’assaisonnement et mélangez bien jusqu’à ce qu’ils soit chauds.

•Retirez du gril.

•Donne 8 Burritos

Enroulez dans des tortillas préalablement réchauffés et garnissez de guacamole, de crème sûre, de fromage Jack émietté.

Note : Pour obtenir d’autres recettes, vous pouvez commander le livre

«The George Foreman Lean Mean Fat Reducing Grilling Machine Cookbook », article N° GR150.

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