КОНТРОЛЬНЫЕ БЛЮДА

В соответствии со стандартом EN 60350

1. Выпечка

Рекомендации для выпечки приведены с учетом предварительного разогрева.

 

 

 

Режим

Температура

Время

Тип продуктов

Посуда и примечания

Уровень

приготовления

 

 

 

приготовления

(˚C)

(мин.)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Небольшой пирог

Противень

2

Стандартный

170-190

15-25

 

 

 

 

 

 

Низкокалорийный

Форма для выпечки

1

Стандартный

160-180

25-35

бисквитный торт

на большой решетке

 

 

 

 

 

(с темным покрытием,

 

 

 

 

 

диаметр — 26 см)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Яблочный пирог

Противень для выпекания

1 + 3

Конвекция

170-190

80-100

 

+ большая решетка +

 

 

 

 

 

2 формы для выпечки с

 

 

 

 

 

защелкой

 

 

 

 

 

(с темным покрытием,

 

 

 

 

 

диаметр – 20 см)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Большая решетка +

1

Стандартный

180-200

75-90

 

2 формы для выпечки

расположенный

 

 

 

 

(с темным покрытием,

по диагонали

 

 

 

ø20 см)

2.Приготовление в режиме гриля

Предварительно разогрейте пустой духовой шкаф в течение 5 минут в режиме большого гриля. Этот режим используется с максимально высоким уровнем температуры.

Тип продуктов

Посуда и

Уровень

Режим

Температура

Время приготовления

примечания

приготовления

(˚C)

(мин.)

 

 

 

 

 

 

 

 

Тосты из

Большая решетка

5

Большой гриль

Высокий

1-й: 1-2

белого хлеба

 

 

 

 

2-й: 1-1½

 

 

 

 

 

 

Гамбургеры

Большая решетка

4

Большой гриль

Высокий

1-й: 7-10

 

Глубокая форма (для

3

 

 

2-й: 5–8

 

сбора капель)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Русский - 14

BF1C4B223_ML_DG68-00670A-00_RU.indd 14

2015-03-26 ￿￿ 5:02:06

Page 34
Image 34
Samsung BF1C4B223/ML manual Контрольные Блюда, Выпечка, Приготовление в режиме гриля, Посуда и, Режим