съдове за изпитания

В съответствие със стандарт EN 60350

Печене на сладкиши

Препоръките за печене се отнасят за предварително загрята фурна.

 

 

Ниво наРежим наТемп.Време на
Тип хранаСъд и бележки

готвене

рафт

готвене

(°C)

 

 

(мин.)

 

 

 

 

 

Малък кейк

Тава за печене

2

Конвенционално

170-190

15-25

 

 

 

 

 

 

Пандишпан

Форма за печене

1

Конвенционално

160-180

25-35

без масло

върху голямата

 

 

 

 

 

скара (с тъмно

 

 

 

 

 

покритие, ø 26 см)

 

 

 

 

Ябълков

Голяма скара +

1 + 3

Конвекция

170-190

80-100

пай

тава за печене + 2

 

 

 

 

 

форми за кейк (с

 

 

 

 

 

тъмно покритие, ø

 

 

 

 

 

20 см)

 

 

 

 

 

Голяма скара + 2

1 поставен

Конвенционално

180-200

75-90

 

форми за кейк

диагонално

 

 

 

 

(с тъмно покритие,

 

 

 

 

 

ø 20 см)

 

 

 

 

Печене на грил

Загрейте предварително празната фурна с функцията "Голям грил" в продължение на 5 минути.

Използвайте тази функция с максимално висока температура.

 

 

Ниво на

Режим на

Темп.

Време на

Тип храна

Съд и бележки

готвене

рафт

готвене

(°C)

 

 

(мин.)

 

 

 

 

 

Тостове от

Голяма скара

5

Голям грил

високо

1-во: 1-2

бял хляб

 

 

 

 

2-ро: 1-1½

 

 

 

 

 

 

Говежди

Голяма скара

4

Голям грил

високо

1-во: 7-10

бургери

Дълбока тава

3

 

 

2-ро: 5-8

 

(за стичане на

 

 

 

 

 

мазнината)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Български - 14

BF1C4T043_BOL_DG68-00069K-05_BG.indd 14

 

 

2015-03-13 �� 5:02:06