Преди да започнете (продължение)

Съдове за изпитания

BG

Всъответствие със стандарт EN 60350

1. Печене в съд

Препоръките за печене се отнасят за предварително загрята фурна..

 

 

Ниво на

Режим на

Темп.

Време за

Тип храна

Съд и бележки

готвене,

полица

готвене

°C

 

 

мин.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Малки

Тава за печене

3

Конвенционално

160-180

15-25

кексове

 

 

 

 

 

Дълбока тава + тава

1+4

Конвекция

150-170

20-30

 

 

за печене

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Пандишпан

Форма за печене

2

Конвенционално

160-180

20-30

без

върху скара (с тъмно

 

 

 

 

мазнина

покритие, ø 26 см)

 

 

 

 

Ябълков

Скара + тава за

1+3

Конвекция

170-190

80-100

пай

печене + 2 форми

 

 

 

 

 

за кекс (с тъмно

 

 

 

 

 

покритие, ø 20 см)

 

 

 

 

 

Скара + 2 форми

1 поставен

Конвенционално

170-190

70-80

 

за кекс (с тъмно

диагонално

 

 

 

 

покритие, ø 20 см)

 

 

 

 

2.Печене на грил

Подгрейте празната фурна с функцията “Голям грил” в продължение на 5 минути.. Използвайте тази функция с максимална температура 300 °C..

 

 

Ниво на

Режим на

 

Време за

Тип храна

Съд и бележки

Темп. °C

готвене,

полица

готвене

 

 

 

мин.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Тостове от

Скара

5

Голям грил

300

1-ва1-2

бял хляб

 

 

 

 

2-ра1-1 ½

Говежди

Печене на скара

4

Голям грил

300

1-ва7-10

бургери

+ дълбока тава

 

 

 

2-ра6-9

 

(за стичане на

 

 

 

 

 

мазнината)

 

 

 

 

21

Page 23
Image 23
Samsung BT63CDGB/BOL manual Съдове за изпитания, Печене в съд, Печене на грил