Преди да започнете (продължение)
Съдове за изпитания | BG |
Всъответствие със стандарт EN 60350
1. Печене в съд
Препоръките за печене се отнасят за предварително загрята фурна..
|
| Ниво на | Режим на | Темп. | Време за | |
Тип храна | Съд и бележки | готвене, | ||||
полица | готвене | °C | ||||
|
| мин. | ||||
|
|
|
|
| ||
|
|
|
|
|
| |
Малки | Тава за печене | 3 | Конвенционално | |||
кексове |
|
|
|
|
| |
Дълбока тава + тава | 1+4 | Конвекция | ||||
| ||||||
| за печене |
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
| |
Пандишпан | Форма за печене | 2 | Конвенционално | |||
без | върху скара (с тъмно |
|
|
|
| |
мазнина | покритие, ø 26 см) |
|
|
|
| |
Ябълков | Скара + тава за | 1+3 | Конвекция | |||
пай | печене + 2 форми |
|
|
|
| |
| за кекс (с тъмно |
|
|
|
| |
| покритие, ø 20 см) |
|
|
|
| |
| Скара + 2 форми | 1 поставен | Конвенционално | |||
| за кекс (с тъмно | диагонално |
|
|
| |
| покритие, ø 20 см) |
|
|
|
|
2.Печене на грил
Подгрейте празната фурна с функцията “Голям грил” в продължение на 5 минути.. Използвайте тази функция с максимална температура 300 °C..
|
| Ниво на | Режим на |
| Време за | |
Тип храна | Съд и бележки | Темп. °C | готвене, | |||
полица | готвене | |||||
|
|
| мин. | |||
|
|
|
|
| ||
|
|
|
|
|
| |
Тостове от | Скара | 5 | Голям грил | 300 | ||
бял хляб |
|
|
|
| ||
Говежди | Печене на скара | 4 | Голям грил | 300 | ||
бургери | + дълбока тава |
|
|
| ||
| (за стичане на |
|
|
|
| |
| мазнината) |
|
|
|
|
21