Samsung CE100V-S/XEN Kooktips vervolg, Bereiding van rijst en pasta, Bereiding van verse groenten

￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿!￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿ ￿￿!￿￿"￿￿￿￿#￿￿￿$%

Kooktips (vervolg)

Bereiding van rijst en pasta

Rijst: Gebruik een grote ovenvaste glazen schaal met deksel. Rijst verdubbelt in omvang tijdens de bereiding. Afdekken.

Na het koken, voor het nagaren doorroeren en zout of kruiden en boter toevoegen.

Opmerking: de rijst heeft aan het einde van de bereidingstijd mogelijk niet alle water opgenomen.

Pasta: Gebruik een grote ovenvaste glazen schaal. Kokend water en een snufje zout toevoegen en goed doorroeren. Niet afdekken. Tijdens en na de bereiding af en toe doorroeren. Tijdens de nagaartijd afdekken en na afloop goed afgieten.

Gerecht	Portie	Vermo	Tijd (min.)	Nagaartijd	Aanwijzingen
		gen		(min.)
Witte rijst	250 gr.	900 W	15-16	5	Voeg 500 ml koud water
(snelkook)	375 gr.		17½-18½		toe.
					Voeg 750 ml koud water
					toe.
Bruine rijst	250 gr.	900 W	20-21	5	Voeg 500 ml koud water
(snelkook)	375 gr.		22-23		toe.
					Voeg 750 ml koud water
					toe.
Gemengde rijst	250 gr.	900 W	16-17	5	Voeg 500 ml koud water
(witte/bruine rijst					toe.
en wilde rijst)
Gemengde	250 gr.	900 W	17-18	5	Voeg 400 ml koud water
granen					toe.
(rijst en graan)
Pasta	250 gr.	900 W	10-11	5	Voeg 1000 ml kokend
					water toe.

Bereiding van verse groenten

Gebruik een ovenvaste glazen schaal met deksel. Voeg 30-45 ml koud water (2-3 eetl.) toe per 250 gr. groente, tenzij anders vermeld; zie de tabel. Kook de groente de aangegeven minimumtijd; zie de tabel. Ga desgewenst door met koken tot u het gewenste resultaat bereikt. Tijdens en na de bereiding een keer doorroeren. Voeg zout, kruiden en boter toe na het koken. Drie minuten laten nagaren met het deksel erop.

Tip: Snijd de groente in stukken van gelijke grootte. Hoe kleiner de stukken, des te sneller zijn ze gaar.

Kook verse groenten in de magnetron altijd op vol vermogen (900 W).

Gerecht	Portie	Tijd	Nagaartijd	Aanwijzingen
		(min.)	(min.)
Broccoli	250 gr.	4½-5	3	Verdelen in roosjes van gelijke
	500 gr.	7-8		grootte. Leg deze met de steeltjes
				naar het midden.
Spruitjes	250 gr.	6-6½	3	Voeg 60-75 ml (5-6 eetl.) water
				toe.
Wortelen	250 gr.	4½-5	3	Snijd de wortelen in stukken van
				gelijke grootte.
Bloemkool	250 gr.	5-5½	3	Verdelen in roosjes van gelijke
	500 gr.	7½-8½		grootte. Grote roosjes doormidden
				snijden. Leg ze met de steeltjes
				naar het midden.
Courgette	250 gr.	4-4½	3	Snijd de courgettes in plakken.
				Voeg 30 ml (2 eetl.) water of een
				klontje boter toe. Koken tot ze net
				gaar zijn.
Aubergine	250 gr.	3½-4	3	Snijd de aubergines in dunne
				plakjes en sprenkel er 1 eetlepel
				citroensap over.
Prei	250 gr.	4-4½	3	Snijd de prei in dikke plakken.
Champignons	125 gr.	1½-2	3	De champignons heel of in plakjes
	250 gr.	2½-3		bereiden. Geen water toevoegen.
				Besprenkelen met citroensap.
				Kruiden met peper en zout. Voor
				het serveren uit laten lekken.
Uien	250 gr.	5-5½	3	Uien doormidden of in plakjes
				snijden. Voeg slechts 15 ml (1
				eetl.) water toe.
Paprika	250 gr.	4½-5	3	Snijd de paprika in reepjes.
Aardappelen	250 gr.	4-5	3	Weeg de aardappelen en snijd ze
	500 gr.	7-8		doormidden of in vieren in stukken
				van ongeveer gelijke grootte.
Koolraap	250 gr.	5½-6	3	Snijd de koolraap in kleine blokjes.

NL

21