Guida alla cottura (continua)
Alimenti | Porzione | Alimenta | 1. | 2. | Istruzioni |
freschi |
| zione | Tempo | Tempo |
|
|
|
| per lato | per |
|
|
|
| (min.) | lato |
|
|
|
|
| (min.) |
|
|
|
|
|
|
|
Mele al forno | 2 mele (ca. | 300W+ | - | Estrarre il torsolo dalle mele | |
| 400 g) | Grill |
|
| e farcirle con uvetta |
|
|
|
|
| e marmellata. Ricoprirle con |
|
|
|
|
| fettine di mandorle. |
|
|
|
|
| Collocare le mele su un |
|
|
|
|
| piatto in Pyrex. |
|
|
|
|
| Collocare il piatto |
|
|
|
|
| direttamente sul ripiano |
|
|
|
|
| inferiore. |
Pezzi di pollo | 500 g (2 | 300W+ | Ungere i pezzi di pollo con | ||
| pezzi) | Grill |
|
| olio e aggiungere gli aromi. |
|
|
|
|
| Collocarli in cerchio sul |
|
|
|
|
| ripiano superiore. Dopo la |
|
|
|
|
| cottura, lasciare riposare |
|
|
|
|
| per |
|
|
|
|
|
|
Bistecche | 400 g (2 | Solo grill | Ungere le bistecche con un | ||
(media) | pezzi) |
|
|
| po' d'olio. |
|
|
|
|
| Collocarle in cerchio sul |
|
|
|
|
| ripiano superiore. |
|
|
|
|
| Dopo la cottura, lasciare |
|
|
|
|
| riposare per |
Pesce arrosto | 300W+ | Spennellare il pesce con | |||
|
| Grill |
|
| olio e aggiungere erbe e |
|
|
|
|
| spezie. Collocare i pesci |
|
|
|
|
| uno accanto all’altro, con la |
|
|
|
|
| testa dell’uno accanto alla |
|
|
|
|
| coda dell’altro, sul ripiano |
|
|
|
|
| superiore. |
|
|
|
|
| Dopo la cottura, lasciare |
|
|
|
|
| riposare per |
|
|
|
|
|
|
CONVEZIONE
La cottura in modalità convezione è analoga all’uso di un forno tradizionale con aria calda.
L’elemento riscaldante e la ventola sono situati sulla parete posteriore del forno, per permettere la circolazione dell’aria calda.
Stoviglie per cottura in modalità convezione:
Ogni stoviglia da forno tradizionale, come recipienti e carta da forno. E' possibile scegliere ogni materiale idoneo per l'uso con un forno tradizionale.
Alimenti adatti alla cottura in modalità convezione:
Tutti i biscotti, i pasticcini, le paste e i dolci devono essere preparati in modalità convezione, così come torte di frutta e soufflé.
MICROONDE + CONVEZIONE
Questa modalità combina l’energia delle microonde con l’aria calda e consente di ridurre il tempo di cottura e rendere croccante la superficie degli alimenti.
La cottura in modalità convezione è analoga all’uso di un forno tradizionale con una ventola sulla parete posteriore per permettere la circolazione dell’aria calda.
Stoviglie per cucinare con microonde + convezione:
Devono permettere il passaggio delle microonde. Devono essere stoviglie da forno (ad esempio in vetro, terracotta o porcellana senza finiture in metallo). Sono analoghe ai materiali descritti per la modalità microonde + grill.
Alimenti adatti alla cottura in modalità microonde + convezione:
Ogni tipo di carne e pollame, oltre a piatti gratinati, torte morbide e di frutta, dolci e crostate, verdure al forno, paste e pane.
IT
31
