Geschikt kookgerei
De microgolven van de magnetron moeten in het gerecht kunnen doordringen zonder dat zij door het serviesgoed of wat anders worden weerkaatst of geabsorbeerd.
Daarom moet vooral serviesgoed zorgvuldig worden gekozen. Materialen met een aanduiding die duidt op geschiktheid voor een magnetron zijn probleemloos te gebruiken.
Hieronder volgt een overzicht van diverse typen kookgerei en is aangegeven of en hoe zij in een magnetronoven gebruikt kunnen worden.
Materiaal | Geschikt | Opmerkingen | |
|
| voor |
|
|
| magnetron |
|
|
|
| |
Aluminiumfolie | ✓ ✗ | Kan beperkt worden gebruikt als | |
|
|
| bescherming tegen oververhitting. Als |
|
|
| veel folie wordt gebruikt of als het te |
|
|
| dicht bij de wanden komt, kunnen echter |
|
|
| vonken optreden. |
|
|
| |
Bruinplateau | ✓ | Niet langer dan 8 minuten | |
|
|
| voorverwarmen. |
|
|
| |
Servies en aardewerk | ✓ | Porselein, aardewerk en glas zijn | |
|
|
| meestal bruikbaar, behalve als het een |
|
|
| metaalhoudende sieropdruk bevat. |
|
|
| |
Weggooiverpakkingen van | ✓ | Sommige diepvriesmaaltijden zijn in | |
polyester en karton |
| deze materialen verpakt. | |
|
|
| |
Verpakkingen van |
|
| |
• | Polystyrenen | ✓ | Bruikbaar om een gerecht op te |
| bekers en bakjes |
| warmen, maar polystyreen kan door |
|
|
| oververhitting smelten. |
• | Papier of kranten | ✗ | Kunnen in brand vliegen. |
• | ✗ | Kan leiden tot vonkvorming. | |
| metalen randjes |
|
|
|
|
|
|
Glas |
| ✓ |
|
• | Vuurvaste | Bruikbaar, behalve als zij zijn versierd | |
| ovenschalen |
| met metaalhoudende opdruk. |
• | Dun glaswerk | ✓ | Bruikbaar voor opwarmen van voedsel |
|
|
| of dranken. Erg dun glas kan breken of |
|
|
| springen als het plotseling sterk wordt |
|
|
| verhit. |
• | Glazen bekers of | ✓ | Deksel verwijderen. Alleen geschikt |
| kommen |
| voor opwarmen. |
|
|
|
|
Metaal |
| ✗ |
|
• | Schotels of | Kunnen vonken of brand | |
| borden |
| veroorzaken. |
• | Sluitingen voor | ✗ |
|
| diepvriesverpakki |
|
|
| ngen |
|
|
|
|
|
|
Papier |
|
|
|
• | Borden, bekers, | ✓ | Alleen voor opvangen van overmatig |
| zakdoekjes en |
| vocht en voor korte bereidingstijd. |
| keukenrol |
|
|
• | ✗ | Kan tot vonken leiden. | |
|
|
|
|
Plastic |
|
|
|
• | Bakjes | ✓ | Vooral hittebestendig thermoplastic. |
|
|
| Andere plastics kunnen bij hoge |
|
|
| temperaturen vervormen of van kleur |
|
|
| veranderen. Gebruik geen melamine- |
|
|
| plastics. |
• | Plasticfolie | ✓ | Bruikbaar om vocht vast te houden, |
|
|
| maar mag niet met voedsel in contact |
|
|
| komen. Verwijder deze folie voorzichtig, |
|
|
| want er kan stoom vrijkomen. |
• | Diepvrieszakken | ✓ ✗ | Alleen indien kookbestendig of |
|
|
| ovenbestendig. Mag niet luchtdicht |
|
|
| blijven, dus prik er vooraf gaatjes in. |
|
|
| |
Was- of vetvrij papier | ✓ | Bruikbaar om vocht vast te houden | |
|
|
| en spatten te verhinderen. |
✓:geschikt
✗:ongeschikt
✓✗:onzeker
NL
15
