Guía de cocina (continuación)

RECALENTADO DE ALIMENTOS INFANTILES

ALIMENTOS PARA NIÑOS:

Coloque los alimentos en un plato hondo de cerámica y cúbralos con una tapa de plástico. ¡Remueva bien después de calentarlos! Déjelos reposar durante 2 ó 3 minutos antes de servirlos, remuévalos de nuevo y compruebe su temperatura. Se recomienda una temperatura de entre 30 y 40°C.

LECHE PARA NIÑOS:

Ponga la leche en una botella de cristal esterilizada y caliéntela destapada. Nunca caliente un biberón con la tetina puesta; podría explotar al calentarse. ¡Agite bien antes del tiempo de reposo y hágalo de nuevo antes de servir! Compruebe siempre la temperatura de la leche o de los alimentos antes de dárselos al niño. Se recomienda una temperatura de unos 37°C.

OBSERVACIÓN:

Para evitar quemaduras es particularmente necesario comprobar cuidadosamente los alimentos infantiles antes de servirlos. Utilice como guía para el recalentado de alimentos los niveles de potencia y los tiempos que se indican en la tabla que aparece a continuación.

Recalentado de alimentos y leche para niños

Utilice como guía los niveles de potencia y los tiempos que aparecen en esta tabla.

Tipo de

Cantid-

Poten-

Cocción

Reposo

Instrucciones

alimentos

ades

cia

(min)

(min)

 

Alimentos

190g

600W

30seg

2-3

Ponga los alimentos en un plato

infantiles

 

 

 

 

hondo de cerámica y caliéntelos

(verduras +

 

 

 

 

tapados. Remuévalos después de

carne)

 

 

 

 

calentarlos y déjelos reposar

 

 

 

 

 

durante 2 ó 3 minutos. Remueva

 

 

 

 

 

bien antes de servirlos y compruebe

 

 

 

 

 

su temperatura.

 

 

 

 

 

 

Papillas

190g

600W

20seg

2-3

Ponga los alimentos en un plato

(granos +

 

 

 

 

hondo de cerámica y caliéntelos

leche +

 

 

 

 

tapados. Remuévalos después de

fruta)

 

 

 

 

calentarlos y déjelos reposar durante

 

 

 

 

 

2 ó 3 minutos. Remuévalos de nuevo

 

 

 

 

 

y com pruebe su temperatura antes

 

 

 

 

 

de servirlos.

Leche para

100ml

300W

30-40 seg

2-3

Remueva o agite bien la leche y

niños

 

 

 

 

póngala dentro de una botella de

 

200ml

 

entre

 

cristal esterilizada en el centro del

 

 

 

plato de cristal. Caliéntela sin

 

 

 

50 seg y

 

taparla. Agítela y déjela reposar

 

 

 

1 min

 

durante al menos 3 minutos. Agítela

 

 

 

 

 

de nuevo y compruebe su

 

 

 

 

 

temperatura antes de servirla.

 

 

 

 

 

 

Recalentado de líquidos y alimentos

E

Utilice como guía los niveles de potencia y los tiempos que aparecen en esta tabla.

Tipo de

Cantid-

Poten-

Cocción

Reposo

Instrucciones

alimentos

ades

cia

(min)

(min)

 

Bebidas

150 ml

850W

1-1 ½

1-2

Ponga la bebida en una taza de

(café, leche, té,

(1 taza)

 

 

 

cerámica y caliéntela sin tapar.

agua, a

250 ml

 

-2

 

Ponga la taza en el centro del

temperatura

(1 taza

 

 

 

plato de cristal. Remueva con

ambiente)

grande)

 

 

 

cuidado antes y después del

 

 

 

 

 

tiempo de reposo.

 

 

 

 

 

 

Sopas

250g

850W

3-3½

2-3

Ponga la sopa dentro de un bol o

(refrigeradas)

 

 

 

 

un plato hondo de cerámica y

 

 

 

 

 

tápela con una tapa de plástico.

 

 

 

 

 

Remuévala después de calentarla

 

 

 

 

 

y antes de servirla.

Estofados

350g

600W

-6½

2-3

Ponga el estofado dentro de un

(refrigerados)

 

 

 

 

plato hondo de cerámica y tápe lo

 

 

 

 

 

con una tapa de plástico.

 

 

 

 

 

Remuévalo ocasionalmente

 

 

 

 

 

durante el proceso y hágalo de

 

 

 

 

 

nuevo antes del tiempo de reposo

 

 

 

 

 

y antes de servirlo.

 

 

 

 

 

 

Pasta con

350g

600W

-5½

3

Ponga la pasta (por ejemplo

salsa

 

 

 

 

espaguetis o fideos) en un plato

(refrigerada)

 

 

 

 

de cerámica y cúbrala con film

 

 

 

 

 

transparente. Remuévala antes

 

 

 

 

 

de servirla.

Pasta rellena

350g

600W

5-6

3

Ponga la pasta (por ejemplo ravi

con salsa

 

 

 

 

oles o tortellini) en un plato hondo

(refrigerada)

 

 

 

 

de cerámica y tápela con una tapa

 

 

 

 

 

de plástico. Remuévala

 

 

 

 

 

ocasionalmente durante el

 

 

 

 

 

proceso y hágalo de nuevo antes

 

 

 

 

 

del tiempo de reposo y antes de

 

 

 

 

 

servirla.

 

 

 

 

 

 

Comidas

350g

600W

-6½

3

Ponga los alimentos congela-dos

preparadas

 

 

 

 

(de 2 ó 3 componentes) en un

(refrigeradas)

 

 

 

 

plato de cerámica. Tápelos con

 

 

 

 

 

film transparente apto para hornos

 

 

 

 

 

microondas.

 

 

 

 

 

 

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