Samsung CE2913-V/XEF, CE2913/XEF manual Guide des ré cipients

Guide des ré cipients

Pour cuire des aliments dans le four à micro-ondes, ces dernières doivent pénétrer la nourriture sans être réfléchies ou absorbées par le plat utilisé.

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Veillez donc à choisir des récipients garantis four à micro-ondes.

Le tableau suivant énumère différents types de récipients et de plats de cuisson, en indiquant si et comment ils peuvent être utilisés en mode micro-ondes.

Ré cipients		Garantis	Commentaires
		micro-
		ondes
Papier d’aluminium		✓ ✗	Peut être utilisé en petites quantités pour empêcher la
			surcuisson de certaines parties. Risque de provoquer des
			arcs électriques (étincelles) si placé trop près des parois du
			four ou utilisé en trop grande quantité.
Plat à brunir		✓	Ne dépassez pas huit minutes de préchauffe.
Cé ramique et porcelaine		✓	Les récipients en céramique, en terre cuite et en porcelaine
			sont habituellement adaptés à la cuisine au four à micro-
			ondes, à condition de ne pas présenter de décorations
			métalliques.
Cartons plastifié s jetables		✓	Certains plats surgelés sont conditionnés dans ce type
			d’emballage.
Emballage “fast-food”			Permettent de réchauffer des aliments, mais risquent de se
• Gobelets et barquettes en		✓
	polystyrène		déformer en cas de surchauffe.
• Sachets en papier ou journaux		✗	Risquent de brûler.
• Papier recyclé ou décorations		✗	Risquent de provoquer des arcs électriques (étincelles).
	métalliques
Verre			Utilisable, à condition de ne pas présenter de décorations
• Résistant à la chaleur		✓
			métalliques.
•	Verres de table	✓	Utilisables pour réchauffer des aliments ou des liquides. Du
			verre fin peut cependant être fêlé ou brisé par un changement
			soudain de température.
•	Bocaux	✓	Retirez le couvercle et utilisez uniquement pour réchauffer.
Mé tal			Risquent de provoquer des arcs électriques (étincelles) ou du
• Plats et attaches pour sacs		✗
	de congélation		feu.
Papier			Pour réchauffer ou cuire avec des temps de cuisson courts.
•	Assiettes, gobelets, serviettes	✓
•	Papier absorbant	✓	Permet d’absorber un excès d’humidité.
•	Papier recyclé	✗	Risquent de provoquer des arcs électriques (étincelles).
Plastique			Surtout les thermoplastiques résistant à la chaleur. D’autres
•	Barquettes	✓
			plastiques peuvent se déformer ou se décolorer à hautes
			températures. N’utilisez pas de plastique mélaminé.
•	Film plastique	✓	Permet de conserver l’humidité. Ne doit pas toucher les
			aliments. Faites attention de ne pas vous faire brûler par la
			vapeur lorsque vous retirez le film.
•	Sacs de congélation	✓ ✗	Uniquement des sacs spéciaux pour cuisson au bain-marie
			ou au four. Ne doivent pas être fermés hermétiquement.
			Piquez avec une fourchette, si nécessaire.
Papier sulfurisé ou paraffiné		✓	Permet de conserver l’humidité et d’éviter des éclaboussures.

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