Guía de utensilios de cocina
Para cocinar alimentos en el horno microondas, las microondas deben
Epoder penetrar en la comida, sin que sean absorbidas por el plato utilizado.
Por lo tanto, debe tener cuidado al elegir los utensilios de cocina. Si los utensilios de cocina están marcados como seguros para microondas, no deberá preocuparse.
En la siguiente tabla se enumeran diversos tipos de utensilios de cocina y se indica si deben o no utilizarse en un horno microondas y cómo hacerlo.
Utensilios de cocina | Seguro para | Comentarios | |
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| microondas |
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Papel de aluminio | ✓ ✗ | Se puede utilizar en pequeñas cantidades | |
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| para evitar que determinadas áreas se |
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| cocinen demasiado. Si el papel de aluminio |
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| está demasiado cerca de las paredes del |
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| horno o si se utiliza en cantidad pueden |
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| producirse arcos eléctricos. |
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Plato para dorar | ✓ | No precaliente durante más de 8 minutos. | |
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Porcelana y barro cocido | ✓ | La porcelana, la cerámica, el barro cocido | |
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| vidriado y la porcelana fina son |
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| normalmente adecuados, a menos que |
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| estén decorados con adornos metálicos. |
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Poliéster desechable | ✓ | Algunos alimentos congelados se | |
platos de cartón |
| empaquetan en estos platos. | |
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Envoltorios de comida |
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rápida |
| ✓ |
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• | Contenedores y | Se pueden utilizar para calentar comida. | |
| tazas de poliestireno |
| Una cocción excesiva puede hacer que el |
• Bolsas de papel o | ✗ | poliestireno se funda. | |
Pueden arder. | |||
| papel de periódico | ✗ |
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• | Papel reciclado o | Puede producir arcos eléctricos. | |
| adornos metálicos |
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Cristal |
| ✓ |
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• | Vajillas que pueden | Se pueden utilizar, a menos que estén | |
| llevarse del horno a |
| decoradas con adornos de metal. |
| la mesa | ✓ |
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• | Cristalería fina | Se puede utilizar para calentar alimentos o | |
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| líquidos. El cristal delicado se puede romper |
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| o resquebrajar si se calienta |
• | Tarros de cristal | ✓ | repentinamente. |
Deben quitarse las tapas. Adecuados sólo | |||
para calentar.
Metal
• | Platos | ✗ | Pueden producir arcos eléctricos o fuego. |
• | Asas enrolladas de | ✗ |
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| las bolsas para |
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| congelados |
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Papel |
| ✓ |
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• | Platos, tazas, | Para tiempos de cocción cortos y para | |
| servilletas y papel de |
| calentar. También para absorber el exceso |
| cocina | ✗ | de humedad. |
• | Papel reciclado | Puede producir arcos eléctricos. | |
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Plástico |
| ✓ |
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• | Contenedores | Especialmente si se trata de termoplástico | |
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| resistente al calor. Otros plásticos pueden |
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| combarse o decolorarse a altas |
• | Film transparente | ✓ | temperaturas. No use platos de melamina. |
Se puede utilizar para retener la humedad. | |||
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| No debe tocar los alimentos. Tenga cuidado |
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| al quitar el envoltorio ya que puede |
• | Bolsas para | ✓ ✗ | escaparse vapor. |
Sólo si pueden hervir o son resistentes al | |||
| congelados |
| horno. No deben estar selladas |
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| herméticamente. Si es necesario, pínchelas |
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| con un tenedor. |
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Papel encerado o a prueba | ✓ | Se puede utilizar para retener la humedad y | |
de grasa |
| evitar salpicaduras. | |
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✓: Recomendado ✓✗: Tenga cuidado ✗ : Inseguro
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