Lebensmittel | Portionsgröße | Leistung | Garzeit | Ruhezeit | Anleitung |
(in Min.) | (in Min.) | ||||
Brauner Reis | 250 g | 850 W | 5 | 500 ml kaltes Wasser | |
(parboiled) |
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| hinzugeben. |
Gemischter Reis | 250 g | 850 W | 5 | 500 ml kaltes Wasser | |
(Reis + Wildreis) |
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| hinzugeben. |
Reismischung | 250 g | 850 W | 5 | 400 ml kaltes Wasser | |
(Reis + Getreide) |
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| hinzugeben. |
Nudeln | 250 g | 850 W | 5 | 1 l heißes Wasser | |
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| hinzugeben. |
Zubereitungshinweise für frisches Gemüse
Das Gemüse in eine geeignete ofenfeste Glasschlüssel mit Deckel geben. Bei einer Portionsgröße von 250 g etwa
Das Gemüse 3 Minuten lang abgedeckt ruhen lassen.
Hinweis: Schneiden Sie das frische Gemüse in gleich große Stücke. Je kleiner die Stücke sind, desto schneller werden sie gar.
Frisches Gemüse sollte immer auf der höchsten Leistungsstufe des Mikrowellengeräts (850 W) gegart werden.
Lebensmittel | Portions- | Garzeit | Ruhezeit | Anleitung |
| größe | (in Min.) | (in Min.) |
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Brokkoli | 250 g | 4 - 4½ | 3 | Gleich große Röschen abschneiden. Stiele in |
| 500 g | 3 | die Mitte legen. | |
Rosenkohl | 250 g | 3 | 60 - 75 ml (5 - 6 EL) Wasser hinzugeben. | |
Möhren | 250 g | 3 | Die Möhren in gleich große Scheiben | |
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| schneiden. |
Blumenkohl | 250 g | 5 - 5½ | 3 | Gleich große Röschen abschneiden. Große |
| 500 g |
| Röschen halbieren. Stiele in die Mitte legen. | |
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Zucchini | 250 g | 3 | Die Zucchini in Scheiben schneiden. 30 ml | |
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| (2 EL) Wasser oder etwas Butter hinzugeben. |
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| Scheiben bissfest kochen. |
Lebensmittel | Portions- | Garzeit | Ruhezeit | Anleitung |
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| größe | (in Min.) | (in Min.) |
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Auberginen | 250 g | 3 | Die Auberginen in dünne Scheiben schneiden |
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| und mit 1 EL Zitronensaft beträufeln. |
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Lauch | 250 g | 3 | Den Lauch in dicke Scheiben schneiden. |
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Pilze | 125 g | 3 | Die Pilze putzen. Große Pilze in Scheiben | 06 | |
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| schneiden. Kein Wasser hinzugeben. Die Pilze | |
Kohlrabi | 250 g | 5 - 5½ | 3 | mit Zitronensaft beträufeln. Mit Salz und Pfeffer | ZUBEREITUNGSHINWEISE |
Kohlrabi in kleine Würfel schneiden. | |||||
| 250 g | 3 - 3½ | 3 | würzen. Vor dem Servieren abtropfen lassen. |
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Zwiebeln | 250 g | 3 | Die Zwiebeln in Scheiben schneiden |
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| oder halbieren. Nur 15 ml (1 EL) Wasser |
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| hinzugeben. |
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Paprika | 250 g | 3 | Die Paprika in kleine Stücke schneiden. |
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Kartoffeln | 250 g | 3 | Die geschälten Kartoffeln wiegen und dann in |
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| 500 g | 3 | gleich große Hälften oder Viertel schneiden. |
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AUFWÄRMEN
Mit Mikrowellen können Nahrungsmittel in einem Bruchteil der Zeit aufgewärmt werden, die zum herkömmlichen Aufwärmen auf Kochfeldern oder im Ofen benötigt wird.
Verwenden Sie die in der folgenden Tabelle angegebenen Leistungsstufen und Zeitangaben als Richtlinie für das Aufwärmen der Nahrungsmittel. Bei den Zeitangaben in der Tabelle wird von Flüssigkeiten mit einer Zimmertemperatur von +18 bis +20 °C oder gekühlten Nahrungsmitteln mit einer Temperatur von etwa +5 bis +7 °C ausgegangen.
Portionierung und Abdeckung
Wärmen Sie keine großen Fleischstücke (z. B. Braten) auf. Der Braten zerkocht unter Umständen und trocknet aus, bevor er innen aufgewärmt ist. Es empfiehlt sich daher, kleinere Fleischstücke aufzuwärmen.
Leistungsstufen und Umrühren
Manche Nahrungsmittel können bei 850 W aufgewärmt werden, während bei anderen Leistungsstufe 600 W, 450 W oder sogar 300 W verwendet werden sollte. Diesbezügliche Angaben finden Sie in den folgenden Tabellen. Grundsätzlich empfiehlt es sich, Nahrungsmittel dann mit einer geringeren Leistungsstufe aufzuwärmen, wenn es sich um empfindliche Speisen oder große Mengen handelt oder diese sehr schnell erhitzt werden (z. B. gefüllte Pasteten). Rühren oder drehen Sie die Nahrungsmittel während des Aufwärmens um. Rühren Sie sie, falls möglich, vor dem Servieren erneut um.
Deutsch - 25
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| 12/6/2017 4:46:46 PM | |
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