Samsung G2712N/XEC manual Descongelación

Guía de cocina (continuación)

DESCONGELACIÓN

Las microondas proporcionan una manera excelente para descongelar alimentos, ya que lo hacen suavemente en un corto periodo de tiempo. Esto puede representar una gran ventaja, por ejemplo en el caso de que lleguen comensales de improviso.

Las aves deben descongelarse por completo antes de proceder a su cocción. Retire todos los cierres de metal y los envoltorios para permitir que escurra el líquido producido por la descongelación.

Coloque los alimentos congelados dentro de un plato y déjelos destapados. Déles la vuelta en la mitad del proceso. Escurra el líquido y saque los menudillos en cuanto sea posible. Compruebe el estado de los alimentos de vez en cuando para asegurarse de que no se estén calentando.

Si las partes más pequeñas o delgadas se comienzan a calentar, puede protegerlas durante la descongelación cubriéndolas con pequeñas tiras de papel de aluminio.

Si la superficie externa del ave se empieza a calentar, detenga el proceso y déjela reposar durante unos 20 minutos antes de continuar con la descongelación.

Deje reposar el pescado, la carne o el ave para completar el proceso de descongelación. El tiempo de reposo para la completa descongelación varía según la cantidad que se desee descongelar. Consulte la tabla que aparece a continuación.

Advertencia: Los alimentos de forma aplanada se descongelan mejor que los más gruesos. Las cantidades pequeñas se descongelan más rápido que las grandes. Recuerde esta advertencia siempre que congele o descongele alimentos.

Utilice la siguiente tabla como guía para descongelar alimentos que se encuentren a una temperatura de entre -18 y -20°C.

Todos los alimentos se deben descongelar utilizando el nivel de potencia para la descongelación (180 W, ).

Tipo de alimentos	Cantida-	Cocción	Reposo	Instrucciones
	des	(min)	(min)
Carnes
Carne	500g	10-12	5-20	Ponga la carne en un plato de
picada				cerámica y proteja laspartes más
				delgadas con papel de aluminio.
Filetes de	250g	7-8		¡Dé la vuelta a la carne en la mitad
cerdo				del proceso de descongelación!
Aves
Pollo	500g	12-14	15-40	Coloque primero las piezas con la
troceado	(2piezas)			piel hacia abajo, o el pollo entero
	1000g	25-28		con la pechuga hacia abajo, en un
Pollo entero				plato de cerámica. Proteja las
				partes más del gadas con papel de
				aluminio. ¡Dé la vuelta al pollo en la
				mitad del proceso de
				descongelación!
Pescados
Filetes de	250g	6-7	5-20	Ponga el pescado en el centro de
pescado	(2piezas)			un plato de cerámica y proteja las
	400g	11-13		partes más delgadas o la cola del
	(4piezas)			pescado entero con papel de
				aluminio. ¡Déle la vuelta en la mitad
				del proceso de descongelación!
Frutas
Fresas,	250g	6-7	5 - 10	Distribuya las frutas en un plato
moras, etc.				grande de cristal.
Pan
Panecillos	2piezas	1½-2	5 - 10	Coloque los panecillos en círculo, o
(50 g aprox.)	4piezas	3-4		el pan horizontalmente, sobre papel
Tostadas	250 g	4-5		de cocina en el centro del plato de
Pan alemán	500 g	8-10		cristal. ¡Déle la vuelta en la mitad
(harina de				del proceso de descon gelación!
trigo y
centeno)

ES

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