Guida per la cottura (continua)

IT

Riscaldamento di alimenti per l’infanzia e latte

Utilizzare i livelli di potenza e i tempi indicati in questa tabella.

Alimento

Porzione

Potenza

Tempo

Tempo

Istruzioni

 

 

 

(min.)

di riposo

 

 

 

 

 

(min.)

 

Alimenti per

190 g

600 W

30 sec.

2-3

Svuotare il contenuto della

l’infanzia

 

 

 

 

confezione in una fondina di

(verdure +

 

 

 

 

ceramica. Cuocere con

carne)

 

 

 

 

coperchio. Mescolare dopo la

 

 

 

 

 

cottura. Lasciare riposare per

 

 

 

 

 

2-3 minuti Prima di servire,

 

 

 

 

 

mescolare bene e controllare

 

 

 

 

 

attentamente la temperatura.

 

 

 

 

 

 

Pappe per

190 g

600 W

20 sec.

2-3

Svuotare il contenuto della

bambini

 

 

 

 

confezione in una fondina di

(cereali +

 

 

 

 

ceramica. Cuocere con

latte +

 

 

 

 

coperchio. Mescolare dopo la

frutta)

 

 

 

 

cottura. Lasciare riposare per

 

 

 

 

 

2-3 minuti Prima di servire,

 

 

 

 

 

mescolare bene e controllare

 

 

 

 

 

attentamente la temperatura.

Latte per

100ml

300 W

30-40

2-3

Mescolare o agitare bene e

bambini

200ml

 

sec.

 

versare in una bottiglia di vetro

 

 

1 min. a

 

sterilizzata. Collocare al centro

 

 

 

 

della piastra girevole. Cuocere

 

 

 

1 min.

 

senza coperchio. Agitare bene

 

 

 

10 sec.

 

e lasciare riposare per almeno

 

 

 

 

 

3 minuti. Prima di servire,

 

 

 

 

 

agitare bene e controllare

 

 

 

 

 

attentamente la temperatura.

 

 

 

 

 

 

SCONGELAMENTO MANUALE

Le microonde sono un ottimo mezzo per scongelare cibi surgelati. Consentono infatti di scongelarli delicatamente e in breve tempo. Ciò può risultare molto utile, ad esempio in caso di ospiti inattesi.

Il pollame surgelato deve essere accuratamente scongelato prima della cottura. Rimuovere le eventuali fascette metalliche ed estrarre gli alimenti dalla confezione per consentire il drenaggio del liquido prodotto dallo scongelamento.

Collocare il cibo surgelato su un piatto senza coperchio. Girare a metà cottura, eliminare eventuale liquido formatosi e rimuovere le rigaglie non appena possibile. Controllare di tanto in tanto gli alimenti per assicurarsi che non siano caldi.

Se le parti più piccole e sottili degli alimenti surgelati iniziano a riscaldarsi, è possibile proteggerle con piccole strisce di alluminio.

Se la superficie del pollo inizia a riscaldarsi, interrompere lo scongelamento e lasciare riposare 20 minuti prima di continuare.

Lasciare riposare pesce, carne e pollame per completare lo scongelamento. Il tempo di riposo per ottenere uno scongelamento completo varia a seconda della quantità. Per maggiori informazioni, consultare la tabella sottostante.

Suggerimento: Gli alimenti sottili si scongelano meglio di quelli spessi, così come quantità inferiori richiedono meno tempo rispetto a quantità superiori. Ricordare questo suggerimento quando si surgela e scongela il cibo.

Per scongelare cibi surgelati con una temperatura inclusa tra -18 e - 20°C, utilizzare la seguente tabella come riferimento.

Tutti gli alimenti surgelati devono essere scongelati con un livello di potenza di 180 W.

Alimento

Porzione

Tempo

Tempo di

Istruzioni

 

 

(min.)

riposo

 

 

 

 

(min.)

 

Carne

 

 

 

 

Carne di

200 g

6-7

15-30

Collocare la carne su un piatto di

manzo

400 g

10-12

 

ceramica. Proteggere i bordi più

macinata

250 g

7- 8

 

sottili con un foglio di alluminio.

Braciole di

 

 

 

Girare a metà scongelamento.

 

 

 

 

maiale

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pollame

 

 

 

 

Pezzi di pollo

500 g

14-15

15-60

Collocare i pezzi di pollo con la

 

(2 pezzi)

 

 

pelle rivolta verso il basso e il pollo

Pollo intero

1200 g

32-34

 

intero con il petto rivolto verso il

 

 

basso su un piatto di ceramica.

 

 

 

 

Proteggere le parti più sottili, come

 

 

 

 

le ali e le estremità, con un foglio di

 

 

 

 

alluminio. Girare a metà

 

 

 

 

scongelamento.

Pesce

 

 

 

 

Filetti di pesce

200 g

6-7

10-25

Collocare il pesce surgelato al

/ Pesce intero

400 g

11-13

 

centro di un piatto di ceramica.

 

 

 

 

Disporre le parti più sottili sotto le

 

 

 

 

parti più spesse. Proteggere le

 

 

 

 

estremità più sottili e la coda del

 

 

 

 

pesce intero con un foglio di

 

 

 

 

alluminio. Girare a metà

 

 

 

 

scongelamento.

 

 

 

 

 

Frutta

 

 

 

 

Bacche

250 g

6-7

5-10

Disporre la frutta su un piatto piano

 

 

 

 

di vetro arrotondato (con un

 

 

 

 

diametro piuttosto grande).

Pane

 

 

 

 

Panini

2 pezzi

1-1½

5-20

Disporre i panini in cerchio oppure

(ognuno circa

4 pezzi

2½-3

 

verticalmente (a torre) su carta da

50 g)

250 g

4-4½

 

cucina al centro della piastra

Toast/

500 g

7-9

 

girevole. Girare a metà

Sandwich

 

scongelamento.

Pane tedesco

 

 

 

 

(farina di

 

 

 

 

grano +

 

 

 

 

segale)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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