FAIRE RÉCHAUFFER DES ALIMENTS POUR BÉBÉ

 

 

 

 

 

DÉCONGÉLATION MANUELLE

 

 

 

ALIMENTS POUR BÉBÉ : Versez les aliments dans une assiette creuse en céramique.

 

 

Les micro-ondes constituent un excellent moyen de décongeler les aliments. Elles permettent de faire

Recouvrez le récipient d'un couvercle en plastique. Remuez bien après le réchauffage !

 

 

décongeler progressivement les aliments en un temps record. Cela peut se révéler fort utile si vous

Laissez reposer pendant 2 à 3 minutes avant de servir. Remuez de nouveau et vérifiez la

 

 

recevez du monde à l'improviste.

 

 

 

 

température. Température recommandée pour servir les aliments : entre 30 et 40 °C.

 

 

 

 

 

La volaille doit être entièrement décongelée avant cuisson. Retirez toute attache métallique et tout

LAIT POUR BÉBÉ : Versez le lait dans un biberon en verre stérilisé. Faites réchauffer

sans couvrir.

 

 

emballage de la volaille afin

de permettre au liquide produit pendant la décongélation de s'écouler.

 

 

Placez les aliments congelés dans un plat sans couvrir. Retournez à la moitié du temps de

Ne faites jamais chauffer un biberon encore muni de sa tétine, car il pourrait exploser en cas de

 

 

 

 

décongélation, videz le liquide et retirez les abats dès que possible.

 

surchauffe. Secouez-le bien avant de le laisser reposer quelques instants, puis secouez-le à nouveau

 

 

 

 

 

Vérifiez les aliments de temps à autre afin de vous

assurer qu'ils ne chauffent pas.

 

avant de servir ! Vérifiez toujours la température du lait ou des aliments pour bébé avant de les servir.

 

 

 

 

 

Si les parties les plus fines

des aliments commencent

à cuire pendant la décongélation, protégez-les

Température recommandée pour servir les aliments : environ 37 °C.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

en les enveloppant de fines

bandes d'aluminium.

 

 

 

 

REMARQUE :

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Si la volaille commence à cuire en surface, arrêtez la décongélation et laissez reposer pendant

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Les aliments pour bébé doivent être soigneusement contrôlés avant d'être servis afin

d'éviter toute

 

 

 

20 minutes avant de la poursuivre.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

brûlure. Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans le tableau suivant pour

 

 

Laissez le poisson, la viande et la volaille reposer afin

de compléter la phase de décongélation. Le

connaître les temps de chauffe adaptés à chaque type d'aliment.

 

 

 

 

 

 

temps de repos pour une décongélation complète dépend du poids de l'aliment. Reportez-vous au

Faire réchauffer des aliments et du lait pour

bébé

 

 

 

 

 

 

tableau ci-dessous.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Conseil : Les aliments fins se décongèlent

mieux que les aliments plus épais et de petites

Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans ce tableau pour connaître les

 

 

 

 

quantités se décongèlent plus rapidement que des grandes. Tenez compte de cette

temps de chauffe adaptés à chaque type d'aliment.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

différence lors de la congélation et la décongélation de vos aliments.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Aliment

Quantité

 

Puissance

Heure

 

 

 

 

Pour faire décongeler des aliments dont la température est comprise entre -18 et -20 °C, suivez les

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

instructions figurant dans le tableau ci-contre.

 

 

 

 

Aliments

190 g

 

600 W

 

30 s.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

pour bébé

Consignes

 

 

 

 

 

 

 

Aliment

 

Quantité

 

Puissance

 

Temps (min.)

(légumes +

Versez les aliments dans une assiette creuse en céramique. Faites cuire à couvert.

 

 

 

 

Viande

 

 

 

 

 

 

viande)

Remuez après la cuisson. Avant de servir, remuez bien et vérifiez la température.

 

 

 

Bœuf haché

 

250 g

 

180 W

 

6½-7½

 

Laissez reposer 2 à 3 minutes.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

500 g

 

 

 

10-12

Bouillie

190 g

 

600 W

 

20 s.

 

 

 

Escalopes de porc

 

250 g

 

180 W

 

7½-8½

pour bébé

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Consignes

 

 

 

 

 

 

 

(céréales +

Versez les aliments dans une assiette creuse en céramique. Faites cuire à couvert.

 

 

 

 

 

Consignes

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

lait + fruits)

Remuez après la cuisson. Avant de servir, remuez bien et vérifiez la température.

 

 

 

 

 

Placez la viande dans une assiette plate en céramique.

 

 

 

 

 

Laissez reposer 2 à 3 minutes.

 

 

 

 

 

 

 

 

Protégez les parties les plus fines avec de l'aluminium.

Retournez à la

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

moitié du temps de décongélation. Laissez reposer 5 à 25 minutes.

Lait pour

100 ml

 

300 W

30-40 s.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

bébé

200 ml

 

 

50 s-1 min.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Consignes

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Remuez ou agitez bien avant de verser le tout dans un biberon en verre stérilisé.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Placez-le au centre du plateau tournant. Faites cuire le tout sans couvrir. Agitez bien

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

et laissez reposer le tout pendant au moins 3 minutes. Avant de servir, agitez bien et

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

vérifiez la température. Laissez reposer 2 à 3 minutes.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Français - 20

 

 

 

 

 

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