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Guía de cocina (continuación)

ES	Guía de cocina para arroz y pasta
	Arroz:	Utilice un bol grande con tapa, apto para microondas (el arroz

dobla su volumen al cocerse). Cocínelo tapado.

Una vez transcurrido el tiempo de cocción remuévalo, añada sal o hierbas y mantequilla y déjelo reposar.

Observación: es posible que el arroz no absorba toda el agua durante la cocción.

Pasta: Utilice un bol grande apto para microondas. Añada agua hirviendo y un poco de sal y remueva bien. Cocine la pasta sin tapar.

Remueva de vez en cuando durante y después de la cocción. Tape la pasta durante el tiempo de reposo y escúrrala bien antes de servirla.

Tipo de	Cantida-	Potencia	Cocción	Reposo	Instrucciones
alimentos	des		(min)	(min)
Arroz blanco	250g	850W	16-17	5	Añada 500 ml de agua
(vaporizado)					fría.
Arroz integral	250g	850W	21-22	5	Añada 500 ml de agua
(vaporizado)					fría.
Arroz mixto	250g	850W	17-18	5	Añada 500 ml de agua
(arroz + arroz					fría.
salvaje)
Maíz mixto	250g	850W	18-19	5	Añada 400 ml de agua
(arroz + maíz)					fría.
Pasta	250g	850W	11-12	5	Añada 1000 ml de agua
					caliente

Guía de cocina para verduras frescas

Utilice un bol con tapa apto para microondas. Añada de 30 a 45 ml de agua (2 ó 3 cucharadas) por cada 250 gramos de verduras, a menos que se recomiende otra cantidad (consulte la tabla). Cocine las verduras tapadas durante el tiempo mínimo (consulte la tabla) y continúe la cocción según sus preferencias.

Remueva las verduras una vez durante la cocción y otra después. Añada sal, hierbas o mantequilla después de la cocción. Mantenga el recipiente tapado durante un tiempo de reposo de 3 minutos.

Consejo: Corte las verduras en trozos de igual tamaño. Cuanto más pequeños sean los trozos, menos tardarán en cocinarse.

Todas las verduras frescas se deben cocinar usando la potencia máxima de microondas (850 W).

Tipo de	Cantid-	Cocción	Reposo	Instrucciones
verdura	ades	(min)	(min)
Brécol	250g	4-4½	3	Corte los cogollos a la misma medida y
	500g	8-8½		colóquelos de manera que el tallo quede
				hacia el centro.
Coles de	250g	5½-6½	3	Añada 60 – 75 ml de agua
Bruselas				(5 – 6 cucharadas).
Zanahorias	250g	4½-5	3	Corte las zanahorias en rodajas del
				mismo tamaño.
Coliflor	250g	5-5½	3	Corte los cogollos a la misma medida.
	500g	8½-9		Los más grandes córtelos por la mitad.
				Colóquelos de manera que el tallo quede
				hacia el centro.
Calabacines	250g	3½-4	3	Corte los calabacines en rodajas. Añada
				30 ml de agua (2 cucharadas) o un trozo
				de mantequilla. Cocínelos hasta que
				estén tiernos.
Berenjenas	250g	3½-4	3	Corte las berenjenas en rebanadas
				pequeñas y rocíelas con una cucharada
				de zumo de limón.
Puerros	250g	4½-5	3	Corte los puerros en rebanadas gruesas.
Setas	125g	1½-2	3	Coloque setas pequeñas enteras o setas
	250g	3-3½		en trozos. No añada agua. Rocíelas con
				zumo de limón y alíñelas con sal y
				pimienta. Escúrralas antes de servirlas.
Cebollas	250g	5½-6	3	Corte las cebollas en rodajas o en
				mitades.Añada sólo 15 ml de agua
				(1 cucharada).
Pimientos	250g	4½-5	3	Corte los pimientos en trozos pequeños.
Patatas	250g	4-5	3	Pese las patatas una vez peladas y córte
	500g	7½-8½		las en trozos del mismo tamaño (mitades
				o cuartos).
Nabos	250g	5-5½	3	Corte los nabos en cubos pequeños.

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