Tilberedningsguide (fortsat)

OPTØNING

Mikrobølger er en fortræffelig måde at optø frosne madvarer på. Mikrobølger optør frosne madvarer på en jævn måde på kort tid. Dette kan være en stor fordel, hvis man pludselig får uventede gæster.

Frossent fjerkræ skal være helt optøet inden tilberedningen. Fjern alle metalklemmer og tag fjerkræet ud af emballagen, så optøet væde kan hældes fra.

Læg den frosne mad på kogegrej og undlad at overdække. Vend maden, når den halve optøningstid er gået, hæld eventuel væde fra og fjern indmaden så hurtigt som muligt.

Kontrollér maden af og til, for at konstatere, om den føles varme.

Hvis mindre og tyndere dele af frossen mad varmes op, kan disse beskyttes ved at pakke meget små stykker aluminiumsfolie rundt om dem under optøningen. Hvis fjerkræet skulle begynde at blive varmt på overfladen, stop da optøningen og lad den stå i 20 minutter, inden der fortsættes.Lad fisk, kød og fjerkræ stå, så det kan tø helt op. Varmefordelingstiden for total optøning vil varierere afhængig af den mængde, der skal optøs. Se nedenstående tabel.

Tip: Flade madvarer optøs bedre end tykke, og mindre mængder kræver mindre tid end større. Husk på dette tip, når madvarer skal fryses og optøs.

Brug følgende tabel som en retningslinie, når frosne madvarer med en temperatur på ca. -18 til -20°C skal optøs.

Alle frosne madvarer bør optøs med optøningseffekt (180 W, ).

Madtype

Portion

Tid (min.)

Varmefo-

Instruktioner

 

 

 

deling

 

 

 

 

stid (min.)

 

Kød

 

 

 

 

Hakket

250g

6½-7½

5-25

Anbring kødet på en flad

oksekød

500g

13-14

 

keramiktallerken. Dæk tynde

 

 

 

 

kanter med aluminiumsfolie.

 

250g

7½-8½

 

Vend kødet, når den halve

Svinekotel-

 

 

 

optøningstid er gået!

etter

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fjerkræ

 

 

 

 

Kyllingestyk-

500g

14½-

15-40

Læg først kyllingestykkerne med

ker

(2stk.)

15½

 

skindet nedad og hele kyllinger

 

 

 

 

med brystsiden nedad på en flad

 

900g

 

 

keramiktallerken. Dæk tynde

Hel kylling

 

28-30

 

dele som vinger og endestykker

 

 

 

 

med aluminiumsfolie. Vend

 

 

 

 

kyllingen/kyllingestykkerne, når

 

 

 

 

den halve optøningstid er gået!

Fisk

 

 

 

 

Fiskefileter

200g

6-7

5-15

Anbring frossen fisk midt på en

 

(2stk.)

 

 

flad keramik tallerken. Læg

 

400g

12-13

 

tyndere dele under tykkere dele.

 

(4stk.)

 

 

Dæk tynde endestykker med

 

 

 

 

aluminiumsfolie. Vend fisken,

 

 

 

 

når den halve optøningstid er

 

 

 

 

gået!

 

 

 

 

 

Frugt

 

 

 

 

Bær

250g

6-7

5-10

Spred frugten ud i på et fladt,

 

 

 

 

rundt glasfad (med en stor

 

 

 

 

diameter).

Brød

 

 

 

 

Rundstykker

2stk.

½-1

5-20

Læg rundstykker i en cirkel eller

(hver ca.50g)

4 stk.

2-2½

 

brød vandret på bagepapir midt

Toast/

250g

4½-5

 

på glaspladen. Vend brødet, når

sandwich

500g

8-10

 

den halve optøningstid er gået!

Rugbrød

 

 

 

 

(hvede

 

 

 

 

+ rugmel)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

DA

17

Page 17
Image 17
Samsung GE82NC-S/XEE manual Optøning, Alle frosne madvarer bør optøs med optøningseffekt 180 W

GE82NC-S/XEE specifications

The Samsung GE82NC-S/XEE is a compact microwave oven designed to offer efficiency and convenience in the kitchen. With a sleek and modern design, it complements any kitchen decor while providing powerful cooking capabilities. This model is particularly appreciated for its versatility, making it suitable for various cooking requirements.

One of the standout features of the GE82NC-S/XEE is its 800 watts of microwave power, which allows for quick and even cooking. This powerful cooking performance is further enhanced by the inclusion of multiple power levels, ensuring that users can choose the right setting for different types of food. The 20-litre capacity makes it ideal for smaller households or limited kitchen spaces, while still providing enough room for a variety of dishes.

The microwave is equipped with several cooking functions, including defrost, reheat, and auto-cook programs. These pre-set programs simplify meal preparation by automatically adjusting cooking times and power levels, making it easy for users to prepare their favorite meals with minimal effort. The auto-cook feature is particularly beneficial for those who may not be familiar with microwave cooking, as it takes the guesswork out of food preparation.

Another notable characteristic of the GE82NC-S/XEE is its ceramic enamel interior, which makes cleaning a breeze. The smooth surface not only looks good but is also resistant to scratches and stains, ensuring that the microwave remains hygienic and easy to maintain over time. Additionally, the interior's anti-bacterial properties help keep food safe from harmful bacteria, promoting a healthier cooking environment.

Safety is a priority with the Samsung GE82NC-S/XEE, as it includes a child safety lock feature that prevents accidental operation by young children. This gives parents peace of mind while using the appliance in a busy kitchen.

In terms of energy efficiency, this model is designed to consume less power while delivering optimal performance. It features an eco mode that reduces energy consumption when the microwave is not in use, making it an environmentally friendly choice.

In conclusion, the Samsung GE82NC-S/XEE microwave combines state-of-the-art technology with practical features, making it an excellent addition to any kitchen. Its compact size, powerful performance, and user-friendly functions cater to the needs of modern cooking, ensuring that users can enjoy quick and convenient meals with ease.