Funzionamento del forno a microonde |
| Controllo del corretto funzionamento del forno |
Le microonde sono onde elettromagnetiche ad alta frequenza; l’energia emessa consente di cuocere o riscaldare i cibi senza che essi cambino forma o colore.
Il forno a microonde può essere utilizzato per:
•Scongelamento, Scongelamento automatico,
•Riscaldamento,
•Cottura.
Principi di cottura
1.Le microonde generate dal magnetron vengono distribuite uniformemente in quanto i cibi ruotano sul piatto girevole. Pertanto, la cottura avviene in modo uniforme.
2.Le microonde vengono assorbite dal cibo fino a un
profondità di circa 2,5 cm. La cottura continua con il dispandersi del calore all’interno del cibo.
3.I tempi di cottura variano a seconda del recipiente utilizzato e delle proprietà del cibo:
•quantità e densità,
•contenuto d’acqua,
•temperatura iniziale (refrigerata o meno).
Poiché la parte centrale dei cibi viene cotta mediante dissipazione di calore, la cottura continua anche quando l’alimento è stato tolto dal forno. Pertanto, i tempi di attesa specificati nelle ricette e nel presente manuale vanno rispettati per garantire:
•cottura uniforme dei cibi fino al centro,
•la stessa temperatura in tutte le parti dei cibi
La semplice procedura esposta qui di seguito consente di controllare il corretto funzionamento del forno in qualsiasi momento.
Aprire lo sportello del forno tirando la maniglia posta sul lato destro dello sportello. Mettere un bicchiere d’acqua sul piatto girevole. Chiudere lo sportello.
1. Impostare il livello di potenza massimo girando la manopola CONTROLLO POTENZA COTTURA.
2.Impostare un tempo da 4 a 5 minuti girando il selettore
TEMPO/PESO (
).
Risultato: la lampadina del forno si accende e il piatto girevole inizia a ruotare.
1)La cottura inizia e termina quando il forno emette quattro segnali acustici.
2)Il segnale acustico di avvertimento viene emesso 3 volte (una volta al minuto).
3)Viene nuovamente visualizzato il tempo corrente.
Il cavo di alimentazione del forno va inserito in una presa a muro adeguata. Il piatto girevole deve essere posizionato correttamente. Se viene utilizzato un livello di potenza diverso da quello massimo, l’acqua impiega più tempo a bollire.24
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