Conseils de cuisson (suite)

Reportez-vous au tableau ci-après pour décongeler des aliments dont la température FR est située entre -18°C et -20°C.

Tous les aliments congelés doivent être décongelés en réglant votre four

sur le niveau de puissance de décongélation (180 W, ).

Aliment

Quantité

Temps

Repos

Recommandations

 

 

(minutes)

(minutes)

 

Viande

 

6½-7½

5-25

Placez la viande dans une

Viande hachée

250g

assiette plate en céramique.

 

500g

13-14

 

Retournez à mi-parcours.

Pavés de porc

250g

7½-8½

 

 

 

 

 

 

 

Volaille

 

 

 

Utilisez une assiette plate en

Morceaux de

500g

14½-15½

15-40

céramique. Disposez le

poulet

(2morc)

 

 

poulet côté peau vers le bas

 

 

 

 

s’il s’agit de morceaux

Poulet entier

900g

28-30

 

découpés,côté bréchet vers

 

le bas s’il s’agit d’un poulet

 

 

 

 

 

 

 

 

entier. Retournez à mi-

 

 

 

 

parcours.

Poisson

 

 

 

Placez les filets congelés au

Filets de

200g

6-7

5-15

centre d’une assiette plate en

poisson

(2fil.)

 

 

céramique. Placez les filets

 

400g

12-13

 

fins sous les filets épais.

 

 

Retournez à mi-parcours.

 

(4fil.)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fruits

 

 

 

Disposez les fruits dans un

Baies

250g

6-7

5-10

grand plat rond en verre.

Pain

 

 

 

Placez les petits pains en

Petits pains

2 pains

½-1

5-20

rond ou le pain entier

(environ 50 g)

4 pains

2-2½

 

horizontalement sur du

Toast/Sandwich

250 g

4½-5

 

papier absorbant, au centre

 

du plateau. Retournez à mi-

Pain noir (à

500 g

8-10

 

 

parcours.

base de blé et

 

 

 

 

 

 

 

de seigle)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

GRIL

L’élément chauffant du gril (ou résistance) se situe sous la voûte du four. Il fonctionne lorsque la porte du four est fermée et que le plateau tourne. La rotation du plateau permet de faire dorer les aliments uniformément. Pour faire dorer les aliments plus rapidement, faites préchauffer le gril pendant quatre minutes.

Récipients adaptés au mode gril

Utilisez des plats résistants aux flammes. Les plats peuvent être métalliques ou présenter des parties métalliques. N’utilisez pas de récipients ou de plats en plastique, car ils se déforment à haute température.

Aliments adaptés au mode gril

Le mode gril convient à de nombreux aliments, parmi lesquels les côtelettes, les saucisses, les steaks, les hamburgers, les tranches de bacon et de jambon fumé, les portions de poisson, les sandwichs, et les amuse-bouche.

ATTENTION

Lorsque vous utilisez uniquement le mode gril, assurez-vous que l’élément chauffant est en position horizontale sous la voûte du four et non pas en position oblique. Placez toujours les aliments sur la grille haute, sauf indication contraire.

MICRO-ONDES + GRIL

Ce mode de cuisson allie la chaleur par rayonnement du gril à la rapidité de la cuisson par micro-ondes. Il fonctionne lorsque la porte du four est fermée et le plateau tourne. La rotation du plateau permet de faire dorer les aliments uniformément. Trois modes combinés sont disponibles avec ce four.

600 W + Gril, 450 W + Gril et 300 W + Gril.

Récipients adaptés au mode combiné micro-ondes + gril

Veillez à utiliser des récipients garantis micro-ondes. En outre, les plats doivent résister aux flammes. N’utilisez pas de plats métalliques en mode combiné. N’utilisez pas de récipients ou de plats en plastique, car ils se déforment à haute température.

Aliments adaptés au mode combiné micro-ondes + gril

Le mode combiné micro-ondes + gril convient à tout type d’aliments cuits devant être réchauffés et dorés ou gratinés (des pâtes au gratin, par exemple) ainsi qu’aux aliments nécessitant un temps de cuisson très court pour les faire dorer sur le dessus. Ce mode peut également servir pour des aliments plus gros généralement appréciés lorsqu’ils sont dorés et croustillants sur le dessus (des morceaux de poulet, par exemple). Dans ce cas, retournez les morceaux de poulet à mi-cuisson. Pour plus de renseignements, reportez-vous aux tableaux des deux pages suivantes.

ATTENTION

Lorsque vous utilisez le mode combiné micro-ondes + gril, assurez-vous que l’élément chauffant est en position horizontale sous la voûte du four et non pas en position oblique. Placez les aliments sur la grille haute, à moins qu’il ne soit recommandé de les placer directement sur le plateau. Pour plus de renseignements, reportez-vous au tableau de la page suivante.

Les aliments doivent être retournés si vous souhaitez les faire dorer des deux côtés.

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