Főzési útmutató (folytatás)
KÉZI KIOLVASZTÁS
A mikrohullámok ideálisak a fagyasztott étel kiolvasztására. A mikrohullámok finoman, rövid idő alatt olvasztják ki az ételt. Ez nagy segítség lehet váratlan vendégek érkezésekor.
A fagyasztott baromfit főzés előtt alaposan ki kell olvasztani. Vegyen le a csomagról minden fém kötözőhuzalt, és távolítsa el a csomagolást, hogy a kiolvadt folyadék lecsöpöghessen.
A fagyasztott szárnyast fedő nélkül tegye egy tálra. Félidőben fordítsa meg, csepegtesse le, és amint lehet, vegye ki a belsőségeket.
Időnként ellenőrizze, nem
Ha a fagyasztott élelmiszer kisebb, vékonyabb részei elkezdenek felmelegedni, ezeket a kiolvasztás idejére egészen kis alufólia csíkokkal beburkolhatja.
Ha a szárnyas külső része elkezd felmelegedni, hagyja abba a kiolvasztást, és mielőtt folytatná, 20 percig hagyja állni.
A halat, húst és szárnyast a tökéletes felengedés érdekében hagyja állni. A teljes kiolvadáshoz szükséges várakozási idő a kiolvasztott mennyiségtől függően eltér. Lásd az alábbi táblázatban.
Tipp: | A lapos ételek jobban olvadnak, mint a vastag darabok, és kisebb |
| mennyiségekhez kevesebb idő szükséges, mint a nagyokhoz. Ételek |
| fagyasztásakor és kiolvasztásakor gondoljon erre. |
-18 és
Minden fagyasztott élelmiszert a kiolvasztó teljesítményszinten (180 W) kell kiolvasztani.
Étel | Adag | Idő (perc) | Várakozási | Tudnivalók |
|
|
| idő (perc) |
|
Hús | 250 g | A húst helyezze kerámia | ||
Darált | ||||
marhahús | 500 g |
| lapostányérra. A vékonyabb | |
Sertésszelet | 250 g |
| széleket borítsa be | |
| alufóliával. | |||
|
|
|
| A kiolvasztási idő felénél |
|
|
|
| fordítsa meg. |
|
|
|
|
|
Baromfi | 500 g | Először is helyezze a | ||
Csirkedarabok | ||||
| (2 db) |
|
| darabolt csirkét a bőrös |
Egész csirke | 900 g |
| részekkel lefelé, az egész | |
| csirkét pedig először | |||
|
|
|
| mellével lefelé kerámia |
|
|
|
| lapostányérra. |
|
|
|
| A vékonyabb részeket, mint |
|
|
|
| például szárnyvégek, borítsa |
|
|
|
| be alufóliával. A kiolvasztási |
|
|
|
| idő felénél fordítsa meg. |
Hal |
|
|
|
|
Halszeletek | 200 g | A fagyasztott halat helyezze | ||
| (2 db) |
|
| kerámia lapostányér |
| 400 g |
| közepére. | |
| (4 db) |
|
| Úgy helyezze el, hogy a |
|
|
|
| vékonyabb részek a |
|
|
|
| vastagabbak alá kerüljenek. |
|
|
|
| A keskeny végeket borítsa |
|
|
|
| be alufóliával. |
|
|
|
| A kiolvasztási idő felénél |
|
|
|
| fordítsa meg. |
|
|
|
|
|
Gyümölcsök | 250 g | A gyümölcsöt ossza el | ||
Bogyós | ||||
gyümölcsök |
|
|
| egyenletesen egy nagy |
|
|
|
| átmérőjű, kerek lapos |
|
|
|
| üvegtányéron. |
Kenyér |
| A zsemléket körben vagy | ||
Zsömle | 2 db | |||
(darabonként | 4 db |
| vízszintes sorban helyezze a | |
mintegy 50 g) |
|
| forgótányér közepére egy | |
Toast/ | 250 g |
| papírtörlőre. | |
szendvics |
|
| A kiolvasztási idő felénél | |
Bajor | 500 g |
| fordítsa meg. | |
rozskenyér |
|
|
|
|
(búza+ |
|
|
|
|
rozsliszt) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
HU
17
