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| RISCALDAMENTO |
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| Il forno a microonde consente di riscaldare gli alimenti in una frazione del |
Alimento | Dimensione | Tempo | Istruzioni |
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| tempo necessario al forno convenzionale. | ||||
della portata | (min.) |
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| Usare i livelli di potenza ed i tempi di riscaldamento indicati nella tabella | ||
Melanzane | 250 g | Tagliare le melanzane a fette |
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| che segue come guida. I tempi della tabella si riferiscono a liquidi con una | |||||
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| sottili e spruzzarle con 1 cucchiaio |
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| temperatura ambiente compresa tra +18 e +20 °C oppure ad alimenti con una | ||
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| di succo di limone. Lasciare |
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| temperatura compresa tra +5 e +7 °C. | ||
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| riposare per 3 minuti. |
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| Disposizione e copertura | ||
Porri | 250 g | Tagliare i porri a fette spesse. |
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| Evitare di riscaldare grandi quantità di cibo come parti intere di carne - esse | |||||
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| Lasciare riposare per 3 minuti. |
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| tendono a cuocersi eccessivamente e ad asciugarsi prima che il centro diventi | ||
Funghi | 125 g | Lasciare interi i funghi piccoli e |
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| bollente. Il riscadamento di piccole porzioni darà risultati migliori. | |||||
| 250 g | affettare quelli più grandi. Non |
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| Livelli di potenza e mescolamento | |
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| aggiungere acqua. Spruzzarli con |
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| Alcuni cibi possono essere riscaldati alla massima potenza di 800 W mentre | ||
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| succo di limone. Aggiungere sale |
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| altri devono utilizzare la potenza di 600 W, 450 W o perfino 300 W. | ||
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| e pepe. Scolare prima di servire. |
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| Consultare la tabella per avere indicazioni. In generale, è meglio riscaldare il | ||
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| Lasciare riposare per 3 minuti. |
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| cibo usando livelli di potenza inferiori, se il cibo è delicato, in grandi quantità | ||
Cipolle | 250 g | Tagliare le cipolle a fette o a |
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| o se si riscalda rapidamente (i tortini ad esempio). | |||||
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| metà. Aggiungere solo 15 ml |
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| Mescolare bene o girare il cibo durante il riscaldamento per ottenere risultati | ||
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| (1 cucchiaio) di acqua. Lasciare |
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| ottimali. Laddove possibile, mescolare nuovamente prima di servire. | ||
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| riposare per 3 minuti. |
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| Prestare molta attenzione nel riscaldare liquidi e alimenti per bambini. Al |
Peperoni | 250 g | Tagliare i peperoni a fette. |
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| fine di prevenire la bollitura dei liquidi con fuoriuscita e possibili ustioni, | ||||
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| Lasciare riposare per 3 minuti. |
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| mescolare prima, durante e dopo il riscaldamento. Tenerli nel microonde | |
Patate | 250 g | Pesare le patate dopo averle |
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| duranta la fase di riposo. Si consiglia di inserire nei liquidi un cucchiaio di | ||
| 500 g | pelate, quindi tagliarle a metà |
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| plastica o un bastoncino di vetro. Evitare il surriscaldamento | ||
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| oppure in quattro. Lasciare |
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| (e conseguentemente il guastarsi) del cibo. | |
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| riposare per 3 minuti. |
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| È preferibile utilizzare un tempo di cottura inferiore a quello indicato e | |
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| aggiungerne successivamente, se necessario. |
Cavolo rapa | 250 g | Tagliare il cavolo rapa a cubetti. |
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| Lasciare riposare per 3 minuti. |
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| Riscaldamento e tempi di riposo |
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| Nel riscaldare il cibo la prima volta, è utile annotare il tempo impiegato - per |
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| futuri riferimenti. |
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| Assicurarsi sempre che il cibo riscaldato sia bollente in tutte le zone interne. |
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| Lasciare riposare brevemente il cibo dopo ogni riscaldamento in modo che la |
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| temperatura sia uniformemente distribuita. |
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| Il tempo di riposo consigliato dopo il riscaldamento è di |
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| che non venga indicato un tempo diverso nella tabella. |
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| Prestare molta attenzione quando si riscaldano liquidi e alimenti per bambini. |
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| Vedere anche il capitolo sulle precauzioni di sicurezza. |