FRANÇAIS

Guide de cuisson pour le riz et les pâtes

Riz : utilisez une grande cocotte en Pyrex avec couvercle car le riz double de volume pendant la cuisson. Faites cuire à couvert.

Une fois le temps de cuisson écoulé, remuez avant de laisser reposer puis salez ou ajoutez des herbes et du beurre.

Remarque : il est possible que le riz n'ait pas absorbé toute la quantité d'eau une fois le temps de cuisson écoulé.

Pâtes : utilisez une grande cocotte en Pyrex. Ajoutez de l'eau bouillante, une pincée de sel et remuez bien. Faites cuire sans couvrir.

Remuez de temps en temps pendant et après la cuisson. Laissez reposer à couvert, puis égouttez soigneusement.

Type d'aliment

Quantité

Puissance

Temps

Temps de

Consignes

 

 

 

(min)

repos (min)

 

Riz blanc

250 g

750 W

17-18

5

Ajoutez 500 ml

(étuvé)

 

 

 

 

d'eau froide.

Riz complet

250 g

750 W

22-23

5

Ajoutez 500 ml

(étuvé)

 

 

 

 

d'eau froide.

Riz complet

250 g

750 W

22-23

10

Ajoutez 600 ml

 

 

 

 

 

d'eau froide.

Riz mélangé

250 g

750 W

18-19

5

Ajoutez 500 ml

(riz blanc + riz

 

 

 

 

d'eau froide.

sauvage)

 

 

 

 

 

Céréales

250 g

750 W

19-20

5

Ajoutez 400 ml

mélangées

 

 

 

 

d'eau froide.

(riz + blé)

 

 

 

 

 

Pâtes

250 g

750 W

11-12

5

Ajoutez 1 litre

 

 

 

 

 

d'eau chaude.

Guide de cuisson pour les légumes frais

Utilisez une cocotte en Pyrex avec couvercle adaptée à la cuisson au four. Ajoutez 30 à 45 ml d'eau froide (2 à 3 cuillères à soupe) pour 250 g, sauf si une autre quantité est recommandée - reportez-vous au tableau. Faites cuire les aliments à couvert pendant la durée minimale préconisée (consultez le tableau). Poursuivez la cuisson selon votre goût. Remuez une fois pendant et une fois après la cuisson. Ajoutez du sel, des herbes ou du beurre après la cuisson. Laissez reposer à couvert pendant 3 minutes.

Conseil : coupez les légumes frais en morceaux de taille égale. Plus les morceaux seront petits, plus ils cuiront vite.

tous les légumes frais doivent être cuits à pleine puissance (750 W).

Type

Quantité

Temps

Temps de

Consignes

d'aliment

 

(min)

repos (min)

 

Brocolis

250 g

5-5½

3

Préparez des sommités de taille

 

500 g

8½-9

 

égale. Disposez les brocolis en

 

 

 

 

orientant les tiges vers le centre.

Choux de

250 g

6½-7½

3

Ajoutez 60 à 75 ml (5 à 6 cuillères

bruxelles

 

 

 

à soupe) d'eau.

Carottes

250 g

5-6

3

Coupez les carottes en rondelles

 

 

 

 

de taille égale.

Chou-fleur

250 g

5½-6

3

Préparez des sommités de taille

 

500 g

9½-10

 

égale. Coupez les plus gros

 

 

 

 

morceaux en deux. Orientez les

 

 

 

 

tiges vers le centre.

Courgettes

250 g

4-4½

3

Coupez les courgettes en

 

 

 

 

rondelles. Ajoutez 30 ml

 

 

 

 

(2 cuillères à soupe) d'eau ou une

 

 

 

 

noix de beurre. Faites-les cuire

 

 

 

 

jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Aubergines

250 g

4½-5

3

Coupez les aubergines en fines

 

 

 

 

rondelles et arrosez-les d'un filet

 

 

 

 

de jus de citron.

Poireaux

250 g

5-5½

3

Coupez les poireaux en épaisses

 

 

 

 

rondelles.

18

GW711K-B,GW712K-B_XEF_FR_DE68-03895B-02.indd 18

 

 

2015-02-17 �� 2:16:49