ITALIANO
Guida ai materiali per la cottura
Durante la cottura, le microonde devono essere in grado di penetrare negli alimenti, senza essere riflesse o assorbite dal piatto.
Per questo, è necessario prestare molta attenzione nella scelta dei materiali per la cottura. Se sui materiali per la cottura è indicata l'idoneità all'uso nel forno a microonde, si possono utilizzare in assoluta sicurezza.
La tabella seguente elenca i vari tipi di materiali per la cottura indicandone l'idoneità all'uso nel forno a microonde.
Materiali per la | Adatti per | Commenti |
cottura | microonde |
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Foglio di alluminio | ✓ ✗ | Possono essere utilizzati in |
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| piccole quantità per impedire |
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| che determinate aree vengano |
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| cotte eccessivamente. Se il foglio |
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| è troppo vicino alla parete del |
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| forno, oppure se ne utilizza una |
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| quantità eccessiva, potrebbero |
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| generarsi archi elettrici. |
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Piatto per rosolare | ✓ | Non preriscaldare per più di 8 |
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| minuti. |
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Porcellana cinese e | ✓ | Porcellana, terracotta, terracotta |
terracotta |
| porcellanata e porcellana cinese |
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| sono materiali adatti, a meno che |
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| non siano decorati con finiture in |
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| metallo. |
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Piatti usa e getta in | ✓ | Alcuni alimenti surgelati sono |
cartone poliestere |
| confezionati in questi contenitori. |
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Confezioni tipo fast- |
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food |
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Materiali per la | Adatti per | Commenti |
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cottura | microonde |
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• | Tazze in polistirolo | ✓ | Possono essere utilizzati |
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| per riscaldare gli alimenti. |
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| Un riscaldamento eccessivo |
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| potrebbe causare la fusione del |
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| polistirolo. |
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• Sacchetti di carta o | ✗ | Può prendere fuoco. |
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| carta di giornale |
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• | Carta riciclata o | ✗ | Può generare archi elettrici. |
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| finiture metalliche |
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Materiali in vetro |
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• | Pirofile da tavola | ✓ | Possono essere utilizzati, se privi |
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| di finiture in metallo. |
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• | Materiali in vetro | ✓ | Possono essere utilizzate per |
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| fine |
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| riscaldare alimenti o liquidi. Il |
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| vetro fragile potrebbe rompersi |
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| o creparsi se riscaldato |
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| improvvisamente. |
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• | Barattoli in vetro | ✓ | E' necessario rimuovere il |
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| coperchio. Adatti solo per |
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| riscaldare alimenti o liquidi. |
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Metallo |
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• | Piatti | ✗ | Possono generare archi elettrici. |
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• | Lacci per sacchetti | ✗ |
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| da freezer |
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Carta |
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• | Piatti, tazze, | ✓ | Per riscaldamento e tempi di |
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| tovaglioli e carta da |
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| cottura ridotti. Possono assorbire |
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| cucina |
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| l'umidità in eccesso. |
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• | Carta riciclata | ✗ | Può generare archi elettrici. |
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