ITALIANO

Guida ai materiali per la cottura

Durante la cottura, le microonde devono essere in grado di penetrare negli alimenti, senza essere riflesse o assorbite dal piatto.

Per questo, è necessario prestare molta attenzione nella scelta dei materiali per la cottura. Se sui materiali per la cottura è indicata l'idoneità all'uso nel forno a microonde, si possono utilizzare in assoluta sicurezza.

La tabella seguente elenca i vari tipi di materiali per la cottura indicandone l'idoneità all'uso nel forno a microonde.

Materiali per la

Adatti per

Commenti

cottura

microonde

 

 

 

 

Foglio di alluminio

✓ ✗

Possono essere utilizzati in

 

 

piccole quantità per impedire

 

 

che determinate aree vengano

 

 

cotte eccessivamente. Se il foglio

 

 

è troppo vicino alla parete del

 

 

forno, oppure se ne utilizza una

 

 

quantità eccessiva, potrebbero

 

 

generarsi archi elettrici.

 

 

 

Piatto per rosolare

Non preriscaldare per più di 8

 

 

minuti.

 

 

 

Porcellana cinese e

Porcellana, terracotta, terracotta

terracotta

 

porcellanata e porcellana cinese

 

 

sono materiali adatti, a meno che

 

 

non siano decorati con finiture in

 

 

metallo.

 

 

 

Piatti usa e getta in

Alcuni alimenti surgelati sono

cartone poliestere

 

confezionati in questi contenitori.

 

 

 

Confezioni tipo fast-

 

 

food

 

 

 

 

 

22

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Materiali per la

Adatti per

Commenti

 

 

cottura

microonde

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tazze in polistirolo

Possono essere utilizzati

 

 

 

 

 

 

per riscaldare gli alimenti.

 

 

 

 

 

 

Un riscaldamento eccessivo

 

 

 

 

 

 

potrebbe causare la fusione del

 

 

 

 

 

 

polistirolo.

 

 

• Sacchetti di carta o

Può prendere fuoco.

 

 

 

carta di giornale

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Carta riciclata o

Può generare archi elettrici.

 

 

 

finiture metalliche

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Materiali in vetro

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pirofile da tavola

Possono essere utilizzati, se privi

 

 

 

 

 

 

di finiture in metallo.

 

 

Materiali in vetro

Possono essere utilizzate per

 

 

 

fine

 

 

riscaldare alimenti o liquidi. Il

 

 

 

 

 

 

vetro fragile potrebbe rompersi

 

 

 

 

 

 

o creparsi se riscaldato

 

 

 

 

 

 

improvvisamente.

 

 

Barattoli in vetro

E' necessario rimuovere il

 

 

 

 

 

 

coperchio. Adatti solo per

 

 

 

 

 

 

riscaldare alimenti o liquidi.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Metallo

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Piatti

Possono generare archi elettrici.

 

 

Lacci per sacchetti

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

da freezer

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Carta

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Piatti, tazze,

Per riscaldamento e tempi di

 

 

 

tovaglioli e carta da

 

 

cottura ridotti. Possono assorbire

 

 

 

cucina

 

 

l'umidità in eccesso.

 

 

Carta riciclata

Può generare archi elettrici.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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