Conseils de cuisson (suite)
Conseils de cuisson pour le riz et les pâtes
Riz : | utilisez un grand saladier en verre avec couvercle. Ajoutez l’eau froide et laissez le | F | ||||||
| couvercle pendant la cuisson. (Sachez que le riz gonfle et double de volume pendant |
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| la cuisson.) Lorsque la cuisson est terminée, remuez avant de laisser reposer, puis |
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| ajoutez du sel, des fines herbes et du beurre. |
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| Remarque : le riz n’absorbe pas forcément toute l’eau pendant la cuisson. N’hésitez |
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| pas à l’égoutter avant de servir. |
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Pâtes : utilisez un grand saladier en verre. Ajoutez l’eau bouillante, une pincée de sel et |
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| remuez. Ne recouvrez pas pendant la cuisson. Remuez de temps en temps pendant |
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| et après la cuisson. Laissez reposer avec un couvercle et égouttez avant de servir. |
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Aliment |
| Quantité |
| Puissance | Cuisson | Repos | Recommandations |
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| (en minutes) | (en minutes) |
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Riz blanc |
| 250 g |
| 850 W | 16 1/2 à 17 1/2 | 5 | Ajoutez 500 ml d’eau froide. |
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Riz brun |
| 250 g |
| 850 W | 21 1/2 à 22 1/2 | 5 | Ajoutez 500 ml d’eau froide. |
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Riz brun |
| 250 g |
| 600 W | 21 1/2 à 22 1/2 | 10 | Ajoutez 600 ml d’eau froide. |
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Mélange de riz |
| 250 g |
| 850 W | 17 1/2 à 18 1/2 | 5 | Ajoutez 500 ml d’eau froide. |
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(riz ordinaire |
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+ riz sauvage) |
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Mélange de |
| 250 g |
| 850 W | 18 1/2 à 19 1/2 | 5 | Ajoutez 400 ml d’eau froide. |
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céréales (riz + blé) |
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Pâtes |
| 250 g |
| 850 W | 11 à 12 | 5 | Ajoutez 1 l d’eau chaude. |
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