Utiliser le mode Étuver

En utilisant le mode Étuver, le temps de cuisson est réglé automatiquement.

Vous pouvez indiquer le nombre de plats en tournant la commande rotative.

Employez la cocotte vapeur en utilisant ce mode.

Placez d’abord la cocotte vapeur au centre du plateau tournant, puis refermez la porte du four.

1.Sélectionnez le type de produit en appuyant une ou plusieurs

fois sur le bouton Power Steam (Étuver) .

2.Sélectionnez le nombre de parts en faisant tourner la commande rotative.

(Reportez-vous au tableau de la page suivante)

3.Appuyez sur le bouton .

Résultat : La cuisson commence. Lorsque c’est

terminée :

1)Le four sonne 4 fois.

2)Le signal de rappel sonne 3 fois (une fois toutes les minutes).

3)L’heure est à nouveau affichée.

Utiliser le mode Étuver (suite)

Ci-dessous, vous trouverez un tableau présentant les quatre programmes

automatiques du mode Étuver, les quantités, les temps de repos et les F recommandations appropriées. Employez la cocotte vapeur si vous utilisez ce mode.

Code /

Portion

Temps de

Recommandations

Aliment

 

repos

 

 

 

 

 

1

250 g

4-5 min.

Mettez le riz blanc (à demi bouilli) dans la cocotte

Riz blanc

375 g

 

vapeur.

 

 

Ajoutez 500 ml d’eau froide pour cuire 250 g de

 

 

 

 

 

 

riz et 750 ml d’eau pour 375 g de riz. Fermez le

 

 

 

couvercle de la cocotte. Enlevez le jus au moyen

 

 

 

du papier cuisine.

 

 

 

 

2

200-250 g

2-3 min.

Pesez les pommes de terre après les avoir

Pommes

300-350 g

 

pelées, lavez-les et coupez-les en morceaux de

400-450 g

 

taille identique. Placez-les dans la cocotte

de terre

500-550 g

 

vapeur.

pelées

 

600-650 g

 

Ajoutez 15-30 ml (1-2 cuillerées à soupe) d'eau

 

 

 

 

 

pour étuver 100-350 g, ajoutez 45-60 ml (3-4

 

 

 

cuillerées à soupe) pour 400-550 g.

 

 

 

Fermez le couvercle de la cocotte.

 

 

 

 

3

100-150 g

1-2 min.

Pesez les légumes après les avoir lavés, nettoyés

Légumes

200-250 g

 

et découpés en morceaux de même taille.

300-350 g

 

Placez-les dans la cocotte vapeur.

frais

400-450 g

 

Ajoutez 30 ml (2 cuillerées à soupe) d'eau pour

 

500-550 g

 

étuver 100-350 g, ajoutez 45 ml (3 cuillerées à

 

 

 

soupe) d'eau pour 400-450 g. Fermez le

 

 

 

couvercle de la cocotte. Remuez après la cuisson

 

 

 

et avant le temps de repos.

 

 

 

 

4

100-150 g

2-3 min.

Pesez les fruits frais après les avoir pelés, lavés

Compote

200-250 g

 

et coupés en morceaux de taille identique.

300-350 g

 

Placez-les dans la cocotte vapeur. Ajoutez 15-30

de fruits

400-450 g

 

ml (1-2 cuillerées à soupe) d’eau pour étuver

 

500-550 g

 

100-350 g de fruits, ajoutez 45 ml (3 cuillerées à

 

 

 

soupe) pour 400-450 de fruits. Ajoutez aussi 1 ou

2 cuillerées de sucre. Fermez le couvercle de la cocotte.

Remuez après la cuisson. Ce programme convient aux pommes, poires, prunes, abricots, mangues et ananas.