РУКОВОДСТВО ПО ВЫБОРУ ПОСУДЫ
Для успешного приготовления пищи в микроволновой печи микроволны должны проникать сквозь пищу, не отражаясь от используемой посуды и не поглощаясь ею. Поэтому при выборе посуды следует соблюдать особую осторожность. Если посуда помечена, как предназначенная для использования в микроволновых печах, то ее можно использовать.
Вследующей таблице приведены различные типы кухонных принадлежностей, и указано, можно ли их использовать в микроволновой печи и каким образом.
Кухонные принадлежности | Пригодность для | Примечания | |
|
| использования в |
|
|
| микроволновой |
|
|
| печи |
|
Алюминиевая фольга | ✓ ✗ | Может использоваться в небольших количествах | |
|
|
| для защиты отдельных участков пищи от |
|
|
| подгорания. |
|
|
| Если фольга будет расположена слишком близко к |
|
|
| стенке печи или если будет использовано слишком |
|
|
| много фольги, может образоваться дуга. |
Тарелка для подрумянивания | ✓ | Не разогревайте предварительно более восьми | |
|
|
| минут. |
Фарфор и керамика | ✓ | Фарфор, керамику, глазурованную керамику | |
|
|
| и тонкостенный фарфор обычно можно |
|
|
| использовать, если на них нет металлической |
|
|
| отделки. |
Одноразовая посуда из | ✓ | Такая посуда обычно используется для упаковки | |
полиэстерного картона |
| замороженных продуктов. | |
Упаковка продуктов быстрого |
|
| |
приготовления |
|
| |
• | Полистироловые стаканчики | ✓ | Может использоваться для разогрева продуктов. |
| и контейнеры |
| При перегреве полистирол может плавиться. |
• | Бумажные пакеты или газеты | ✗ | Возможно возгорание. |
• | Переработанная из | ✗ | Может стать причиной возникновения |
| вторсырья бумага или |
| электрической дуги. |
| металлическая отделка |
|
|
Стеклянная посуда |
|
| |
• | Посуда, предназначенная для | ✓ | Может использоваться, если нет металлической |
| разогрева с последующей |
| отделки. |
| подачей на стол |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Кухонные принадлежности | Пригодность для | Примечания |
| ||||||||||
|
| использования в |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
| микроволновой |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
| печи |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
• | Тонкостенная стеклянная | ✓ | Может использоваться для разогрева продуктов |
| |||||||||
| посуда |
|
| и жидкостей. |
| ||||||||
|
|
|
| При резком нагреве хрупкое стекло может |
| ||||||||
|
|
|
| разбиться или лопнуть. |
| ||||||||
• | Стеклянные банки | ✓ | Следует снять крышку. Подходят только для |
| |||||||||
|
|
|
| разогрева. |
| ||||||||
Металл |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
• | Блюда | ✗ | Может стать причиной возникновения |
| |||||||||
|
|
|
| электрической дуги или возгорания. |
| ||||||||
• | Пакеты для заморозки с | ✗ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
| проволочной обвязкой |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Бумага |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
• | Тарелки, чашки, текстильные | ✓ | Для приготовления в течение короткого времени и |
| |||||||||
| и бумажные салфетки |
|
| разогрева. Для поглощения избыточной влаги. |
| ||||||||
• | Переработанная бумага | ✗ | Может стать причиной возникновения |
| |||||||||
|
|
|
| электрической дуги. |
| ||||||||
Пластик |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
• | Контейнеры | ✓ | В частности, жаропрочный термопластик. |
| |||||||||
|
|
|
| Некоторые другие виды пластика при высокой |
| ||||||||
|
|
|
| температуре могут деформироваться или |
| ||||||||
|
|
|
| обесцвечиваться. |
| ||||||||
|
|
|
| Не используйте меламиновый пластик. |
| ||||||||
• | Липкая пленка | ✓ | Может использоваться для сохранения влаги. |
| |||||||||
|
|
|
| Не должна соприкасаться с продуктами. Будьте |
| ||||||||
|
|
|
| осторожны, чтобы не обжечься горячим паром, |
| ||||||||
|
|
|
| снимая пленку. |
| ||||||||
• | Пакеты для заморозки | ✓ ✗ | Только если они пригодны для кипячения или |
| |||||||||
|
|
|
| использования в печи. Не должны быть закрыты |
| ||||||||
|
|
|
| герметично. При необходимости проткните вилкой. |
| ||||||||
Вощеная или | ✓ | Может использоваться для сохранения влаги и |
| ||||||||||
жиронепроницаемая бумага |
|
| предупреждения разбрызгивания. |
| |||||||||
✓: Рекомендуется
✓✗ : Использовать с осторожностью
✗: Опасно
РУССКИЙ
17
