Uso dei programmi di cottura salutare (verdure e cereali)

La tabella seguente presenta 12 programmi di cottura automatica per una dieta salutare a base di verdure o cereali. La tabella fornisce quantità, tempi di riposo e consigli. I programmi da 1 a 10 funzionano solo con l’energia a microonde. I programmi 11 e 12 si avvalgono della combinazione microonde e grill.

 

 

Dimensione

Tempo

 

Codice

Alimento

di riposo

Consigli

 

 

portata (g)

(min.)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1

Broccoli

250

1-2

Sciacquare e mondare i broccoli e tagliarli in

 

 

500

 

fiori. Disporli uniformemente in un recipiente

 

 

 

 

di vetro con coperchio. Aggiungere 30 ml (2

 

 

 

 

cucchiai) di acqua per 250 g, 60-75 ml (4-5

 

 

 

 

cucchiai) per 500 g. Collocare il recipiente

 

 

 

 

al centro della piastra girevole. Cuocere

 

 

 

 

incoperchiato. Mescolare dopo la cottura.

 

 

 

 

 

2

Carote

250

1-2

Sciacquare e mondare le carote e tagliarle

 

 

 

 

a rondelle. Disporle uniformemente in

 

 

 

 

un recipiente di vetro con coperchio.

 

 

 

 

Aggiungere 30 ml (2 cucchiai) di acqua per

 

 

 

 

250 g. Collocare il recipiente al centro della

 

 

 

 

piastra girevole. Cuocere incoperchiato.

 

 

 

 

Mescolare dopo la cottura.

 

 

 

 

 

3

Fagiolini

250

1-2

Sciacquare e mondare i fagiolini.

 

 

 

 

Disporli uniformemente in un recipiente di

 

 

 

 

vetro con coperchio. Aggiungere 30 ml (1

 

 

 

 

cucchiaio) di acqua per 250 g. Collocare il

 

 

 

 

recipiente al centro della piastra girevole.

 

 

 

 

Cuocere incoperchiato. Mescolare dopo

 

 

 

 

la cottura.

 

 

 

 

 

4

Spinaci

150

1-2

Lavare e mondare gli spinaci. Collocarli in

 

 

 

 

un recipiente di vetro con coperchio. Non

 

 

 

 

aggiungere acqua. Collocare il recipiente

 

 

 

 

al centro della piastra girevole. Cuocere

 

 

 

 

incoperchiato. Mescolare dopo la cottura.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dimensione

Tempo

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Codice

Alimento

di riposo

 

 

 

Consigli

 

 

 

portata (g)

(min.)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5

Pannocchie

500

1-2

Sciacquare e lavare le pannocchie e

 

 

di

(2 pezzi)

 

 

collocarle su un piatto ovale di vetro.

 

 

granoturco

 

 

 

Coprire con pellicola per microonde e

 

 

 

 

 

 

forarla.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

6

Patate

250

2-3

Lavare e mondare le patate e tagliarle

 

 

pelate

500

 

 

a pezzi di uguali dimensioni. Collocarle

 

 

 

 

 

 

in un recipiente di vetro con coperchio.

 

 

 

 

 

 

Aggiungere 45-60 ml (3-4 cucchiai)

 

 

 

 

 

 

d'acqua. Collocare il recipiente al

 

 

 

 

 

 

centro della piastra girevole. Cuocere

 

 

 

 

 

 

incoperchiato.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

7

Riso

250

5-10

Utilizzare un recipiente largo in vetro con

 

 

integrale

 

 

 

coperchio. Aggiungere il doppio del peso di

 

 

(parboiled)

 

 

 

acqua fredda (1/2 l). Cuocere incoperchiato.

 

 

 

 

 

 

Mescolare aggiungendo sale e aromi quindi

 

 

 

 

 

 

lasciare a riposo.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

8

Maccheroni

250

1-3

Utilizzare un recipiente largo in vetro con

 

 

integrali

 

 

 

coperchio. Aggiungere 1 litro di acqua

 

 

 

 

 

 

bollente, un pizzico di sale e mescolare

 

 

 

 

 

 

bene. Cuocere senza coperchio.

 

 

 

 

 

 

Mescolare prima del tempo di riposo e

 

 

 

 

 

 

successivamente scolare bene l'acqua.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

9

Quinoa

250

1-3

Utilizzare un recipiente largo in vetro

 

 

 

 

 

 

con coperchio. Aggiungere il doppio del

 

 

 

 

 

 

peso di acqua fredda (500 ml). Cuocere

 

 

 

 

 

 

incoperchiato. Mescolare aggiungendo sale

 

 

 

 

 

 

e aromi quindi lasciare a riposo.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

10

Bulgur

250

2-5

Utilizzare un recipiente largo in vetro

 

 

 

 

 

 

con coperchio. Aggiungere il doppio del

 

 

 

 

 

 

peso di acqua fredda (500 ml). Cuocere

 

 

 

 

 

 

incoperchiato. Mescolare aggiungendo sale

 

 

 

 

 

 

e aromi quindi lasciare a riposo.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ITALIANO

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