Samsung MR1351WB Guide de Cuisson, Guide de cuisson de la viande au micro-ondes, Rôti de, boeuf

Instructions pour la Cuisson

Guide de Cuisson

Guide de cuisson de la viande au micro-ondes

•Placer la viande sur une grille conçue pour le micro-ondes, à l’intérieur d’un plat, également conçu pour le micro-ondes

•Placer le côté contenant le plus de gras vers le bas. À l’aide d’étroites bandes de papier aluminium recouvrir tous les os ou les parties les plus minces de la pièce de viande.

•Vérifier la température en plusieurs points avant de laisser la pièce de viande au four pour le temps recommandé.

•Le tableau qui suit montre les températures à la sortie du four. Se rappeler que la température des aliments s’élèvera pendant la période de repos qui suivra.

Aliment	Temps de Cuisson /	Directives
	Puissance
Rôti de	Temps de Cuisson:	Placer la partie la plus grasse du
boeuf	7 à 11 min/lbs. pour 115° F-	rôti vers le bas sur la grille.
sans os	Saignant	Recouvrir de papier ciré.
	8 à 12 min/lbs. pour 120° F-	Retourner à mi-temps de la
Jusqu’à 4	médium	cuisson. Laisser reposer
	9 à 14 min/lbs. pour 145° F-	pendant 10 minutes.
livres (lbs)
	Bien cuit
	Le niveau de Puissance:
	Haut “Hi” pour les 5
	premières minutes puis
	Moyen (50).
Porc avec	Temps de Cuisson:	Placer la partie la plus grasse du
ou sans	11 à 15 min/lbs. pour 160° F -	rôti vers le bas sur la grille.
os	Bien cuit	Recouvrir d’une pellicule de
	Le niveau de Puissance:	plastique perforée. Retourner à
Jusqu’à 4	Haut “Hi” pour les 5	mi-temps de la cuisson. Laisser
	premières minutes puis	reposer pendant 10 minutes.
livres (lbs)
	Moyen (50).

La Volaille au Micro-ondes

•Placer la viande de volaille sur une grille conçue pour le micro-ondes, à l’intérieur d’un plat, également conçu pour le micro-ondes.

•Recouvrir la volaille de papier ciré afin de prévenir les éclaboussures.

•A l’aide d’étroites bandes de papier d’ aluminium, recouvrir tous les os, les parties les plus minces et celles qui ont tendance à brûler.

•Vérifier la température à des endroits divers avant de laisser la volaille reposer le temps requis.

Aliment	Temps de Cuisson /	Directives
	Degré de Cuisson
Poulet	Temps de Cuisson:	Déposez le poulet poitrine vers
entire	6 à 9 min/lbs. pour 170° F à	le bas sur le gril de rôtissage.
	180° F	Couvrez avec du papier ciré.
Jusqu’à 4	Niveau de Puissance:	Tournez à mi-cuisson. Faites
livres (lbs)		cuire jusqu’à ce que le jus soit
	Moyen Haut (70)	clair et que la viande proche des
		os ne soit plus de couleur rosée.
		Laissez reposer pendant 5 à 10
		minutes.
Morceaux	Temps de Cuisson:	Déposer le poulet, poitrine
de poulet	6 à 9 min/lbs.	retourner sur la grille à rôtir.
	180° F viande brune	Recouvrir de papier ciré.
Jusqu’à 2	170° F viande blanche	Retourner à mi-temps de la
livres (lbs)	Niveau de Puissance:	cuisson. Cuire jusqu’à ce que le
	Moyen Haut (70)	jus soit clair et que la viande
		près des os ne soit plus rose.
		Laisser reposer pendant 5 à 10
		minutes.

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