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Guide de cuisson
Guide de cuisson
Micro-ondes
Les
Cuisson
Récipients utilisés pour la cuisson aux micro-ondes
Pour une efficacité maximale, les récipients doivent laisser l'énergie des
Aliments convenant à la cuisson par micro-ondes
Une grande variété d'aliments convient à la cuisson par
Cuisson à couvert
Il est très important de couvrir les aliments pendant la cuisson car l'évaporation de l'eau contribue au processus de cuisson. Il existe plusieurs moyens pour couvrir les aliments : avec une assiette en céramique, un couvercle en plastique ou un film plastique adapté aux
Temps de repos
Il est important de respecter le temps de repos lorsque la cuisson est terminée afin de laisser la température s'homogénéiser à l'intérieur des aliments.
Faire réchauffer des liquides et des aliments
24 Français
Aliment | Taille de la portion |
| Puissance |
| Temps (min.) |
Boissons (café, thé | 150 ml (1 tasse) |
| 850 W |
| 1 à 1½ |
et eau) | 250 ml (1 grande tasse) |
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| 1½ à 2 |
| Consignes |
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| Versez la boisson dans une tasse et réchauffez sans couvrir. Placez la grande tasse au | ||||
| centre du plateau. | ||||
| et remuez bien. Laissez reposer 1 à 2 minutes. |
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Soupe (réfrigérée) | 250 g |
| 850 W |
| 3 à 3½ |
| Consignes |
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| Versez le tout dans une assiette creuse en céramique. Recouvrez le récipient d'un | ||||
| couvercle en plastique. Remuez bien après le réchauffage. Remuez de nouveau avant | ||||
| de servir. Laissez reposer 2 à 3 minutes. |
| |||
Plat mijoté | 350 g |
| 600 W |
| 5½ à 6½ |
(réfrigéré) | Consignes |
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| Placez le plat mijoté dans une assiette creuse en céramique. Recouvrez le récipient | ||||
| d'un couvercle en plastique. Remuez de temps en temps pendant le réchauffage, puis | ||||
| de nouveau avant de laisser reposer et de servir. Laissez reposer 2 à 3 minutes. | ||||
Pâtes en sauce | 350 g |
| 600 W |
| 4½ à 5½ |
(réfrigérées) | Consignes |
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| Placez les pâtes (ex. : spaghetti ou pâtes aux œufs) dans une assiette plate en | ||||
| céramique. | ||||
| servir. Laissez reposer 3 minutes. |
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Pâtes farcies en | 350 g |
| 600 W |
| 5 à 6 |
sauce (réfrigérées) | Consignes |
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| Mettez les pâtes farcies (ex. : ravioli, tortellini) dans une assiette creuse en céramique. | ||||
| Recouvrez le récipient d'un couvercle en plastique. Remuez de temps en temps | ||||
| pendant le réchauffage, puis de nouveau avant de laisser reposer et de servir. Laissez | ||||
| reposer 3 minutes. |
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Plat préparé | 350 g |
| 600 W |
| 5½ à 6½ |
(réfrigéré) | Consignes |
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| Placez le plat réfrigéré composé de 2 à 3 aliments sur une assiette en céramique. | ||||
| Recouvrez le tout de film | étirable spécial | |||
Pâtes (surgelées) | 400 g |
| Étape 1 : 450 W |
| 15 à 15½ |
(cannelloni, |
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| Étape 2 : 180 W |
| 2 à 3 |
macaroni, | Consignes |
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lasagnes) | Mettez les pâtes surgelées dans un petit plat rectangulaire en Pyrex. Posez le plat | ||||
| directement sur le plateau tournant. Laissez reposer 2 à 3 minutes. |
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