Samsung MS22M8074AT/EF manual Guide des récipients

Guide des récipients

Pour faire cuire des aliments dans le four micro-ondes, il est nécessaire que les micro-ondes pénètrent dans les aliments sans être réfléchies ou absorbées par le plat utilisé.

Le choix du type de récipient est donc essentiel. Pour cela, assurez-vous que celui-ci présente une mention spécifiant qu'il convient à une cuisson aux micro-ondes (ex. : « adapté aux micro-ondes »).

Le tableau suivant répertorie la liste des divers types de récipient ainsi que leur méthode d'utilisation dans un four micro-ondes.

		Adapté à la
	Récipient	cuisson aux	Remarques
		micro-ondes
Papier aluminium		✓✗	Peut être utilisé en petite quantité afin d'empêcher toute
			surcuisson de certaines zones peu charnues. Des arcs
			électriques peuvent se former si l'aluminium est placé trop
			près des parois du four ou si vous en avez utilisé en trop
			grande quantité.
Plat croustilleur		✓	Le temps de préchauffage ne doit pas excéder 8 minutes.
Porcelaine et terre cuite		✓	S'ils ne comportent pas d'ornements métalliques, les
			récipients en céramique, en terre cuite, en faïence et en
			porcelaine sont généralement adaptés.
Plats jetables en carton ou		✓	Certains aliments surgelés sont emballés dans ce type de
en polyester			plat.
Emballages de fast-food
•	Tasses en polystyrène	✓	Peuvent être utilisés pour faire réchauffer des aliments. Une
			température trop élevée peut faire fondre le polystyrène.
•	Sacs en papier ou	✗	Peuvent s'enflammer.
	journal
•	Papier recyclé ou	✗	Peuvent créer des arcs électriques.
	ornements métalliques
Plats en verre
•	Plat allant au four	✓	Peuvent être utilisés sauf s'ils sont ornés de décorations
			métalliques.
•	Plats en cristal	✓	Peuvent être utilisés pour faire réchauffer des aliments
			ou des liquides. Les objets fragiles peuvent se briser ou
			se fendre s'ils sont brusquement soumis à une chaleur
			excessive.

		Adapté à la
	Récipient	cuisson aux			Remarques
		micro-ondes
•	Pots en verre		✓	Retirez-en le couvercle. Pour faire réchauffer uniquement.
Métal
•	Plats		✗	Peuvent provoquer des arcs électriques ou s'enflammer.
•	Attaches métalliques		✗
	des sacs de congélation
Papier
•	Assiettes, tasses,		✓	Pour des temps de cuisson courts ou de simples
	serviettes de table et			réchauffages. Pour absorber l'excès d'humidité.
	papier absorbant
•	Papier recyclé		✗	Peuvent créer des arcs électriques.
Plastique
•	Récipients		✓	Tout particulièrement s'il s'agit de thermoplastique résistant
				à la chaleur. Certaines matières plastiques peuvent se
				voiler ou se décolorer lorsqu'elles sont soumises à des
				températures élevées. N'utilisez pas de plastique mélaminé.
•	Film étirable		✓	Peut être utilisé afin	de retenir l'humidité. Ne doit pas
				entrer en contact avec les aliments. Soyez particulièrement
				vigilant lorsque vous retirez le film		du récipient ; la vapeur
				s'échappant à ce moment est très chaude.
•	Sacs de congélation		✓✗	Uniquement s'ils supportent la température d'ébullition ou
				s'ils sont adaptés à la cuisson au four. Ne doivent pas être
				fermés hermétiquement. Perforez-en la surface avec une
				fourchette si nécessaire.
Papier paraffiné ou sulfurisé			✓	Peut être utilisé afin	de retenir l'humidité et d'empêcher les
				projections.
✓	: recommandé	✓✗	: à utiliser avec précaution		✗	: risqué

Français  23

Guide des récipients

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