In der folgenden Tabelle werden die verschiedenen Automatikprogramme zum Schmelzen und Karamellisieren von Lebensmitteln mit den zugehörigen Mengen und entsprechenden Anweisungen beschrieben. Diese Programme werden ausschließlich im Mikrowellenmodus ausgeführt.
Nummer/Lebensmittel | Portionsgröße | Anleitung |
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1 | 50 g | Butter in 3 bis 4 Stücke schneiden und in eine |
Butter zerlassen | 100 g | gleiche Glasschüssel geben. Ohne Abdeckung |
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| erhitzen. Nach dem Garen umrühren. Vor dem |
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| Verzehr 1 bis 2 Minuten lang ruhen lassen. |
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2 | 50 g | Dunkle Schokolade in Stücke brechen und in |
Dunkle Schokolade | 100 g | eine kleine Glasschüssel geben. Ohne Abdeckung |
schmelzen |
| erhitzen. Nach dem Schmelzen umrühren. |
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| Vor dem Verzehr 1 bis 2 Minuten lang ruhen |
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| lassen. |
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3 | 25 g | Zucker in eine kleine Glasschüssel geben. |
Zucker karamellisieren | 50 g | Für 25 g 10 ml und für 50 g 20 ml Wasser |
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| hinzufügen. |
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| Ohne Abdeckung erhitzen. Vorsicht! Nur mit |
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| Ofenhandschuhen entnehmen! Geben Sie |
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| den karamellisierten Zucker mit einem Löffel |
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| oder einer Gabel nach Belieben auf ein Stück |
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| Backpapier, und verwenden Sie ihn nach dem |
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| Abkühlen als Dekoration für Ihre Gerichte. |
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| 10 Minuten abkühlen und aushärten lassen und |
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| anschließend vom Backpapier nehmen. |
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4 | 50 g | Butter in 3 bis 4 Stücke schneiden und in eine |
Butter weich machen | 100 g | kleine Glasschüssel geben. Ohne Abdeckung weich |
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| werden lassen. |
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| Vor dem Verzehr 1 bis 2 Minuten lang ruhen |
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| lassen. |
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Verwenden des Geräts
Deutsch 35
