Guide des récipients

our cuire des aliments dans le four à micro-ondes, ces dernières doivent pénétrer la nourriture sans être réfléchies ou absorbées par le plat utilisé.

Veillez donc à choisir des récipients garantis four à micro-ondes.

Le tableau suivant énumère différents types de récipients et de plats de cuisson, en indiquant si et comment ils peuvent être utilisés en mode micro-ondes.

Récipients

Garantis

Commentaires

 

 

micro-ondes

 

 

 

 

Papier d’aluminium

✓ ✗

Peut être utilisé en petites quantités pour

 

 

 

empêcher la surcuisson de certaines

 

 

 

parties. Risque de provoquer des arcs

 

 

 

électriques (étincelles) si placé trop près

 

 

 

des parois du four ou utilisé en trop grande

 

 

 

quantité.

 

 

 

Plat à brunir

Ne dépassez pas huit minutes de

 

 

 

préchauffe.

 

 

 

Céramique et porcelaine

Les récipients en céramique, en terre cuite

 

 

 

et en porcelaine sont habituellement

 

 

 

adaptés à la cuisine au four à micro-ondes,

 

 

 

à condition de ne pas présenter de

 

 

 

décorations métalliques.

 

 

 

Cartons plastifiés jetables

Certains plats surgelés sont conditionnés

 

 

 

dans ce type d’emballage.

 

 

 

Emballage “fast-food”

Permettent de réchauffer des aliments,

Gobelets et

 

barquettes en

 

mais risquent de se déformer en cas de

 

polystyrène

surchauffe.

• Sachets en papier ou

Risquent de brûler.

 

journaux

Risquent de provoquer des arcs électriques

Papier recyclé ou

 

décorations

 

(étincelles).

 

métalliques

 

 

 

 

 

 

Verre

 

Utilisable, à condition de ne pas présenter

• Résistant à la chaleur

 

 

 

de décorations métalliques.

Verres de table

Utilisables pour réchauffer des aliments ou

 

 

 

des liquides. Du verre fin peut cependant

 

 

 

être fêlé ou brisé par un changement

 

 

 

soudain de température.

Bocaux

Retirez le couvercle et utilisez uniquement

 

 

 

pour réchauffer.

 

 

 

 

Métal

Plats et attaches pour

Risquent de provoquer des arcs électriques

 

sacs de congélation

 

(étincelles) ou du feu.

 

 

 

 

Papier

 

Pour réchauffer ou cuire avec des temps de

Assiettes, gobelets,

 

serviettes

cuisson courts.

Papier absorbant

Permet d’absorber un excès d’humidité.

Papier recyclé

Risquent de provoquer des arcs électriques

 

 

 

(étincelles).

 

 

 

Plastique

Surtout les thermoplastiques résistant à la

Barquettes

 

 

 

chaleur. D’autres plastiques peuvent se

 

 

 

déformer ou se décolorer à hautes

 

 

 

températures. N’utilisez pas de plastique

 

 

mélaminé.

Film plastique

Permet de conserver l’humidité. Ne doit pas

 

 

 

toucher les aliments. Faites attention de ne

 

 

 

pas vous faire brûler par la vapeur lorsque

 

 

✓ ✗

vous retirez le film.

Sacs de congélation

Uniquement des sacs spéciaux pour

 

 

 

cuisson au bain-marie ou au four. Ne

 

 

 

doivent pas être fermés hermétiquement.

 

 

 

Piquez avec une fourchette, si nécessaire.

 

 

 

Papier sulfurisé ou

Permet de conserver l’humidité et d’éviter

paraffiné

 

des éclaboussures.

 

 

 

 

:Recommandé ✓✗ :Faireattention

:Incertain

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Samsung MW71X/XEF manual Guide des récipients