gatavošana ēdiena Gudra

Gudra ēdiena gatavošana

Pārtikas produkts

Piederumi

Līmenis

Sildīšanas

Temp.

Laiks

 

 

 

veids

(°C)

(min.)

Saldēti

Universālā paplāte

2

 

180-200

20-25

mīklas

 

 

 

 

 

izstrādājumi,

 

 

 

 

 

pildīti

 

 

 

 

 

Sacepums

Stiepļu plaukts,

2

 

180-190

25-35

 

22-

 

 

 

 

 

24 cm krāsns

 

 

 

 

 

trauks

 

 

 

 

Ābolu pīrāgs

Stiepļu plaukts,

2

 

160-170

65-75

 

Ø 20 cm skārds

 

 

 

 

Saldēta pica

Universālā paplāte

3

 

180-200

5-10

 

 

 

 

 

 

Cepšana

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pārtikas produkts

Piederumi

Līmenis

Sildīšanas

Temp.

Laiks

 

 

 

veids

(°C)

(min.)

Gaļa (liellops/cūka/jērs)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Liellopu gaļas

Stiepļu plaukts +

3

 

160-180

50-70

cepetis, 1 kg

universālais plaukts

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Liellopa ribas,

Stiepļu plaukts +

3

 

160-180

90-120

1,5 kg

universālais plaukts

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cūkas cepetis,

Stiepļu plaukts +

3

 

200-210

50-60

1 kg

universālais plaukts

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sasieta

Stiepļu plaukts +

3

 

160-180

100-120

cūkgaļa, 1 kg

universālais plaukts

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Jēra kāja ar kaulu,

Stiepļu plaukts +

3

 

170-180

100-120

1 kg

universālais plaukts

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

16 Latviešu valoda

Pārtikas produkts

Piederumi

Līmenis

Sildīšanas

Temp.

Laiks

 

 

 

veids

(°C)

(min.)

Mājputnu gaļa (cālis/pīle/tītars)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cālis,

Stiepļu plaukts +

3

 

205

80-100

vesels,

universālais plaukts

1

 

 

 

1,2 kg*

(pilienu uztveršana)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cāļa gaļas

Stiepļu plaukts +

3

 

200-220

25-35

gabaliņi

universālais plaukts

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pīles krūtiņa

Stiepļu plaukts +

3

 

180-200

20-30

 

universālais plaukts

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Neliels tītars,

Stiepļu plaukts +

3

 

180-200

120-150

vesels,

universālais plaukts

1

 

 

 

5 kg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dārzeņi

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dārzeņi,

Stiepļu plaukts +

3

 

220-230

15-20

0,5 kg

universālais plaukts

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ceptas kartupeļu

Stiepļu plaukts +

3

 

200

45-50

daiviņas,

universālais plaukts

1

 

 

 

0,5 kg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Zivis

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Zivs fileja,

Stiepļu plaukts +

3

 

200-230

10-15

cepta

Universālā paplāte

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Grilēta zivs

Stiepļu plaukts +

3

 

180-200

30-40

 

Universālā paplāte

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

* Apgrieziet, kad pagājusi puse laika.

NV75J3140RS_EU_DG68-00618E-02_EN_NEW2_LV_vers1.indd 16

 

 

03-Aug-17 11:16:51