Pizza fatta in casa

 

Ingredienti

• Impasto per pizza: 300 g di farina, 7 g di lievito secco, 1

 

cucchiai di olio di oliva, 200 ml di acqua calda, 1 cucchiaio di

 

zucchero e sale

 

• Farcitura: 400 g verdure affettate (zucchine, melanzane,

 

cipolle, pomodori), 100 g prosciutto o pancetta (a pezzi),

 

100 g formaggio grattugiato

Istruzioni

Versare la farina, lievito, olio, sale, zucchero ed acqua calda in una

 

ciotola e mescolare fino a formare un impasto umido. Mescolare

 

nel mixer o a mano per circa 5-10 min. Coprire con coperchio e

 

posizionare in forno per 30 minuti a 35 °C. Stendere l'impasto

 

su un piano infarinato in forma rettangolare e poi su una teglia

 

o supporto per pizze. Spalmare la purea di salsa il pomodoro

 

sull'impasto insieme a prosciutto, funghi, olive e pomodori.

 

Cospargere uniformemente con il formaggio grattugiato e cuocere.

Lombata di manzo arrosto

Ingredienti 1 kg controfiletto di manzo, 5 g sale, 1 g pepe, 3 g di rosmarino e timo

Istruzioni Insaporire la carne con sale, pepe e rosmarino e lasciarla riposare in frigorifero per 1 ora. Disporla sulla griglia. Inserire nel forno e cuocere.

Braciole di agnello arrosto alle erbe

Ingredienti 1 kg costine di agnello (6 pezzi), 4 grandi spicchi di aglio (premuti), 1 cucchiaio di timo fresco (tritato), 1 cucchiaio rosmarino fresco (tritato), 2 cucchiai di sale, 2 cucchiai di olio di oliva

Istruzioni Mescolare sale, aglio, erbe e olio ed aggiungere l'agnello. Girare per ricoprire uniformemente e lasciare riposare ad una temperatura ambiente da 30 minuti a 1 ora.

File di costine di maiale

Ingredienti 2 file di costine di maiale, 1 cucchiaio di grani di pepe nero, 3 foglie di alloro, 1 cipolla (in pezzi), 3 spicchi d'aglio (in pezzi), 85 g zucchero di canna, 3 cucchiai di salsa Worcestershire, cucchiai di purea di pomodori, 2 cucchiai olio di oliva

Istruzioni Creare una salsa barbecue. Riscaldare l'olio in una padella ed aggiungere della cipolla. Cuocere fino ad ammorbidirla ed aggiungere i rimanenti ingredienti. Cuocere a fuoco lento per circa 30 min fino ad addensarlo. Marinare le costine con la salsa barbecue da 30 minuti ad 1 ora.

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Cottura intelligente

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Samsung NV75J7570RS/ET manual Posizionare in forno per 30 minuti a 35 C. Stendere limpasto

NV75J7570RS/ET specifications

The Samsung NV75J7570RS/ET is a cutting-edge oven designed to meet the modern kitchen's needs, blending advanced technology with user-friendly features. This multifunctional appliance stands out for its versatility, efficiency, and impressive design.

One of the main highlights of the NV75J7570RS/ET is its dual cooking system, which enables simultaneous cooking at different temperatures. This is made possible thanks to the unique Smart Dual Cook feature that allows you to prepare a variety of dishes at once, saving both time and energy. With a spacious capacity of 75 liters, this oven can accommodate larger meals, making it an ideal choice for families or those who enjoy entertaining guests.

The oven incorporates Samsung's innovative Virtual Flame technology, which provides a visual representation of the heat, enhancing cooking precision. This technology creates a flame-like illumination that lets users see the heat levels at a glance, ensuring optimal cooking conditions. Moreover, the oven is equipped with a fan-assisted convection system that promotes even cooking and browning, resulting in perfectly baked dishes every time.

In terms of convenience, the NV75J7570RS/ET features a sleek, easy-to-use control panel with a digital display, allowing for quick adjustments and settings. The oven also boasts a pyrolytic self-cleaning function, making maintenance a breeze by turning food residues into ash that can be easily wiped away.

The aesthetic appeal of this model is another standout feature. With its stainless-steel finish and modern design, the oven complements any contemporary kitchen decor. Additionally, the large glass window allows users to monitor their cooking without having to open the door, maintaining consistent temperatures and energy efficiency.

Safety is also a priority in the design of the NV75J7570RS/ET. It comes with a child lock feature, ensuring peace of mind for families with young children, and a cooling fan that helps prevent overheating during operation.

In summary, the Samsung NV75J7570RS/ET is an advanced multifunction oven that combines style, safety, and smart technology. Its diverse cooking options, user-friendly features, and maintenance ease make it a valuable addition to any modern kitchen, catering to both novice cooks and culinary enthusiasts alike.