Bruk av egnede kokekar
Gode kasseroller gir gode resultater.
•Du kan kjenne igjen gode kasseroller på bunnen. Bunnen bør være så tykk og flat som mulig.
•Når du kjøper nye kasseroller, må du være spesielt oppmerksom på diameteren på bunnen. Produsentene oppgir ofte diameteren ved den øvre kanten.
•Ikke bruk kasseroller med skader i bunnen med skarpe eller ru kanter. Varig oppskraping kan bli resultatet hvis disse kasserollene
glir over overflaten.
•Når de er kalde, er kasserollebunnene vanligvis bøyd svakt innover
(konkave). De må aldri være bøyd utover (konvekse).
•Hvis du vil bruke en bestemt kasserolletype, for eksempel en trykkoker, sautépanne eller wok, må du følge produsentens veiledning.
Energisparende tips
Du kan spare verdifull energi ved å overholde følgende punkter.
•Sett alltid gryter og kasseroller på kokesonen før du slår den på.
•Skitne kokesoner og kasserollebunner
øker strømforbruket.
•Legg lokkene godt og rett på grytene og kasserollene slik at de dekker helt når det er mulig.
• Slå av kokesonene før koketiden er slutt for å bruke restvarmen til å holde maten varm eller til tining.
Riktig
Feil
28 _bruk av komfyrtoppen
