CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS EN EL
Siga las recomendaciones que se ofrecen a
continuación para conservar los alimentos en el A. Frigorífico congelador.
•Deje enfriar las comidas o bebidas calientes antes de guardarlas en el frigorífico.
• Asegúrese de que los alimentos están bien envueltos o cubiertos antes de guardarlos. De este modo, evitará que los alimentos se deshidraten o pierdan su color y sabor, y podrá mantenerlos frescos durante más tiempo. Asimismo, evitará que unos alimentos tomen el sabor de otros. No es necesario que envuelva las frutas ni las verduras, puesto que existe un compartimento separado para su conservación.
• Procure que los accesorios de plástico y los cierres de la puerta no entren en contacto con ningún tipo de grasa o aceite, pues se vuelven porosos con mucha facilidad.
• No conserve sustancias explosivas en el interior del frigorífico. El alcohol etílico sólo deberá almacenarse en posición vertical, en recipientes debidamente cerrados.
•Guarde por favor el espacio entre el estante y la pared posterior del espacio incluido de la cabina es 10mm para la circulación de aire.
Estante transparente a prueba de golpes
• Guarde los alimentos en recipientes de conservación, colocando estos últimos a una distancia razonable unos de otros.
• El estante de almacenamiento está hecho de un material transparente a prueba de golpes, de modo que puede utilizarlo con toda seguridad.
• Este conveniente dejar un espacio de 10 mm, como mínimo, para permitir la circulación del aire entre el estante y el panel posterior del frigorífico.
Compartimento para ensalados frescas
•Aquípuede almacenar las frutas y verduras.
•Es posible, si tu necesitas más espacio salvar el vegetable y las
frutas, quitar cajones.
Compartimento para productos lácteos y otros envases
• Utilice este compartimento para guardar alimentos con alto contenido en grasa como, por ejemplo, la mantequilla y el queso.
• Guarde también envases de tamaño reducido como, por ejemplo, leche, yogures y bebidas.
Bandeja para huevos
•Coloque los huevos en la bandeja tal y como se muestra en la ilustración y sitúe la bandeja en un lugar apropiado de uno de los
compartimentos de la puerta.
Compartimento para botellas
• Coloque las botellas y cartones de cerveza, leche o zumo de tamaño reducido (1 litro) en la parte superior, y los cartones y botellas de mayor tamaño (1,5 litros) en la parte inferior.
FRIGORÍFICO O CONGELADOR
B. Congelador
Cajón superior del congelador
• Utilícelo para guardar comidas congeladas como, por ejemplo, helado o beicon.
Cajón central/inferior del congelador
• Utilícelo para guardar carne y pescado frescos o comidas deshidratadas que estén dividas en porciones.
Envoltura de alimentos
Nota
Envuelva las comidas en porciones cuyo tamaño se ajuste al consumo doméstico.
Las porciones de frutas y verduras no deben superar 1 kg. de peso, mientras que las porciones de carne pueden llegar a los 2,5 kg.
Las porciones pequeñas requieren menos tiempo de congelación y, por lo tanto, es más fácil conservar su calidad durante la descongelación y la preparación.
Conviene que guarde los alimentos en bolsas o recipientes herméticos para evitar que pierdan su sabor o que se deshidraten.
Envuelva los alimentos, presione ligeramente para extraer todo el aire y, después, cierre debidamente la bolsa o recipiente.
Materiales de envoltura recomendados:
Bolsas de plástico, film transparente, papel de aluminio y recipientes especiales para el congelador. Podrá adquirir estos objetos en cualquier establecimiento de distribución.
Materiales de envoltura no recomendados:
Papel de envolver, papel resistente a la grasa, papel de celofán, bolsas de basura o bolsas de transporte que han sido utilizadas anteriormente.
Materiales de cierre recomendados:
Gomas de plástico, pinzas de plástico, cinta de sellado especial para congelación o similares. Puede cerrar las bolsas de plástico aplicando calor con un objeto especial de sellado térmico.
Antes de colocar alimentos envueltos en el congelador, debe marcarlos con una etiqueta que indique claramente su contenido y la fecha de congelación.
8 | 9 |