guía de recipientes y utensilios de cocina
Al cocinar alimentos en el horno de microondas, las microondas deben ser capaces de penetrar en los alimentos sin que sean reflejadas o absorbidas por el recipiente.
Es importante escoger los recipientes correctos, por lo tanto, busque recipientes que sean aptos para microondas.
La siguiente tabla enumera diversos tipos de recipientes e indica si pueden utilizarse en un horno de microondas y cómo.
RECIPIENTES Y UTENSILIOS APTOS PARA MICROONDAS
Si no está seguro de que un recipiente sea apto para microondas o no, puede realizar la siguiente prueba:
1.Coloque 1 taza de agua (en una taza medidora de vidrio) dentro del horno, junto al recipiente que desea probar.
2.Presione el botón Add 30 Sec. (Agregar 30 seg.) dos veces para calentarlos durante un minuto en el nivel de potencia alto.
Después de un minuto, el agua debe estar caliente y el recipiente que está probando debe estar frío. Si el recipiente está caliente, entonces absorbe la energía de microondas y no es apto para usar en este horno.
Utensilio de cocina | Comentarios | |||
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Papel de |
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| Puede utilizarse en pequeñas cantidades |
aluminio |
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| para evitar que algunas partes del plato |
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| se cocinen de más. Se puede producir un |
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| arco eléctrico si el papel está demasiado |
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| cerca de la pared del horno o si utiliza |
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| demasiado. |
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Plato dorador |
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| No precalentar durante más de ocho |
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| minutos. |
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Cerámica, |
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| La porcelana, cerámica, vajilla de barro |
porcelana y |
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| con vidrio y la porcelana fría suelen ser |
cerámica de |
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| aptas para hornos de microondas, a |
gres |
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| menos que estén decoradas con un ribete |
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| de metal. |
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Cajas de cartón |
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| Algunos alimentos congelados vienen |
y poliéster |
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| envasados en estos materiales. |
desechables |
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Envases de |
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comida rápida |
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Vasos/ |
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| Pueden utilizarse para calentar alimentos. |
recipientes de |
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| El sobrecalentamiento puede provocar |
poliestireno |
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| que el poliestireno se derrita. |
Bolsas de papel |
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| Pueden prenderse fuego. |
o periódicos |
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| Utensilio de cocina |
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| Comentarios |
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| Papel reciclado o |
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| Pueden provocar un arco eléctrico. |
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| ribetes de metal |
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| Recipientes de |
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| vidrio |
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| Vajilla de mesa |
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| Puede utilizarse, a menos que esté |
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| decorada con un ribete de metal. |
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| Cristalería fina |
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| Puede utilizarse para calentar alimentos |
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| o líquidos. La cristalería delicada puede |
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| romperse o agrietarse si se calienta |
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| repentinamente. |
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| Frascos de vidrio |
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| El vidrio normal es demasiado delgado |
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| para usar en un microondas y puede |
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| romperse. |
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| Recipientes, |
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| Pueden provocar un arco eléctrico o un |
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| utensilios |
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| incendio. |
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| Precintos de |
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| Pueden provocar un arco eléctrico o un |
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| alambre de |
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| incendio. |
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| bolsas para |
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| freezer |
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| Papel |
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| Platos, vasos, |
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| Sólo para una cocción corta o calentar |
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| servilletas de |
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| los alimentos. También para absorber los |
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| papel y papel de |
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| excesos de humedad. |
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| cocina |
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| Papel reciclado |
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| No utilice toallas de papel reciclado, ya |
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| que pueden contener metal y producir un |
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| incendio o un arco eléctrico. |
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| Plástico |
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| Recipientes |
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| Pueden utilizarse si son de termoplástico |
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| resistente al calor. Algunos plásticos |
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| pueden deformarse o perder el color |
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| expuestos a altas temperaturas. No utilice |
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| plástico de melamina. |
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| Film transparente |
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| Puede utilizarse para retener la humedad. |
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| No envuelva la comida demasiado |
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| ajustada. Tenga cuidado al retirar el film, |
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| ya que puede liberar vapor caliente. |
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| Bolsas para |
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| Sólo si son aptas para horno o pueden |
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| freezer |
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| hervirse. No deben ser herméticas. |
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| Pínchelas con un tenedor, si es necesario. |
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| Papel encerado |
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| Puede utilizarse para retener la humedad y |
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| o parafinado |
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| evitar las salpicaduras. |
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| Termómetro |
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| Use solamente aquellos marcados |
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| “Microwave Safe” (Aptos para microondas) |
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| y siga las indicaciones. Controle la |
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| temperatura en varios lugares. Puede |
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| utilizar los termómetros convencionales |
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| una vez que los alimentos hayan sido |
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| retirados del horno. |
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| Paja, mimbre y |
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| Úselos solo para calentar durante períodos |
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| madera |
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| breves, dado que estos materiales son |
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| inflamables. |
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: Uso recomendado
: Usar con precaución
: Inseguro/No usar
guía de recipientes y utensilios de cocina _15
03 GUÍA DE RECIPIENTES Y UTENSILIOS DE COCINA
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